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糯米粉可以用玉米淀粉代替吗
糯米粉能不能用
生粉
代替
,对此你有哪些了解?
答:
糯米粉能不能用生粉代替,对此你有哪些了解?糯米粉不能用生粉代替,
但是可以用玉米淀粉代替
。糯米粉很常见,但是大多数人对此不太了解。就是把糯米做成生粉,然后进行复杂的工序,糯米粉可以固化,糯米粉主要用于制作面食,如糯米团、年糕等,淀粉在餐饮业也被称为生粉,很多人会问,糯米粉能代替生粉吗?
糯米粉可以用玉米淀粉代替吗
答:
糯米粉可以用玉米淀粉代替
。糯米粉是用糯米制成的米粉,糯米粉还有一个名字是糯米面,将糯米研制成粉末状,然后再进行一道道复杂的程序,糯米粉加水可以凝固。糯米含有很多的营养物质,对身体有很多好处,营养丰富。其粘性较强,适合做汤圆、糍粑等粘软香甜的美食糕点。而玉米淀粉是用玉米制成的粉末,其颜...
做冰皮月饼
玉米淀粉可以代替
熟的
糯米粉吗
答:
可以是可以
,不过可能味道就不一样了
糯米粉可以用
什么
代替
答:
可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替
。糯米粉制作出来的食物口感软糯、Q弹,虽然可以用这些谷类粉状物代替糯米粉,但糯米粉的粘性是一般的谷类粉状物难以替代的,如果想做的好吃的话,最好还是要购买糯米粉制作美食。相关知识:1、制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉,如果没有糯米粉...
做雪媚娘的
糯米粉可以用玉米淀粉代替吗
?
答:
这个应该是不可以的
材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克,牛奶90CC,糖45克,油5克,草莓8个 做法:1.将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖全部放盆内拌成无颗粒的粉浆.2.锅内放水,大火蒸15分钟左右蒸熟取出,稍凉后倒入油搓揉至有光泽的面团,然后放冰箱藏半小时.3.取出的面团分成数份.取一份面团沾上熟...
糯米粉可以用玉米淀粉代替吗
答:
一般不建议互相替换。
糯米粉
有水磨糯米粉和熟糯米粉之分。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称,常用于制作小吃。熟糯米粉是糯米粉炒熟后磨成的细粉,粉粒松散,吸水力大,水即黏连。除
玉米淀粉
以外,在没有糯米粉的情况下,
可以用
红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等具有一定粘性的材料紧急
代替
。
玉米淀粉能代替糯米粉
做糯米枣吗
答:
不行,
淀粉
一般能提供的口感是顺滑,在粘度方面并不出色,硬要拿来做
糯米
枣的话,多半最后不能成型。
糯米粉可以用
什么
代替
答:
最好是不要用面粉和普通的淀粉。如果我们
玉米淀粉
和
糯米粉
都没有的话,大家也可以用以下我推荐的来
代替
,
可以用玉米
粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉等淀粉类来代替,他们都是不错的选择,做出来的口味也不会相差太大,而且它们都具有不错的粘性,可以增加吃的口感,也含有粘性。
做糯米糍
可以用玉米淀粉代替糯米粉吗
答:
糯米粉
和
玉米粉
都要的,这样做出来才软糯。
...到
糯米粉
,粘米粉,澄粉,
能用
江米粉,
玉米淀粉代替吗
?用量是多少?_百度...
答:
能用江米粉和
玉米淀粉代替
,江米粉就是
糯米粉
,下面介绍用量和做法:准备材料:糯米粉200g 、低筋粉100g、 玉米淀粉50g、白糖50g、牛奶200ml、橄榄油20ml、 豆沙馅适量 制作步骤:1、糯米粉、低筋粉、玉米淀粉,白糖,按照3:2:1:1的比例混合。留出大概50克糯米粉,待后面步骤中炒成手粉用。2、将...
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