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白米酒可以当料酒吗
做菜没
料酒
而用米酿白酒代替
可以吗
答:
可以呀
,用料酒主要是去除一些杂味异味,米酒同样有这些功效。
米酒可以
代替
料酒
去腥吗?
答:
不能
,料酒是专门用来烹饪食物的调味品,用料酒烹饪更好,用米酒完全达不到料酒的效果
炒菜时用到的
米酒
,是否
可以
用
料酒
代替?
答:
米酒的主要原料是糯米,糯米是一种由蒸糯米发酵而成的甜米酒。米酒和料酒没有关系,
所以不能用米酒代替料酒
。
料酒
可用
米酒
代替吗?
答:
而米酒的主要原料是江米,是用蒸熟的江米(糯米)发酵制作而成的一种甜米酒,米酒和料酒两者之间没有任何的相关联之处,
所以无法用米酒代替料酒
。
料酒可以
有
米酒
代替吗?具体是怎样
答:
可以
,没有料酒时也可以放米酒,我们老家这边常用米酒当调料.
自制米酒
苦,可当做菜
料酒吗
?
答:
我建议不要用。。。失败的发酵和淬毒有时候是一样的,
作为
一个厨师失败的料理(包括酿酒)最好就不要用了,有时候可能没事但是没准就有有害物质,你给的资料不全所以咱不
能
完全的分析这个变苦问题,但是那玩意里面混进别的东西或者细菌是肯定的所以最好倒掉算了,哪怕只有万分之一食物中毒的概率都...
家里没有
料酒可以
用什么代替
答:
2、白酒:白酒也
可以作为料酒
的替代品,但需要注意控制用量,因为白酒的酒精度较高,过量使用可能会影响菜肴的风味。3、啤酒:啤酒具有一定的酒精度,可以帮助去除腥味,同时为菜肴增加香气。但啤酒的味道较为浓烈,使用时需要根据菜肴的口味来适量添加。4、
米酒
:米酒也是一种适合替代料酒的食材,米酒含有...
红烧牛排骨如果没有
料酒可以
用自酿的
米酒
代替吗?
答:
红烧牛排骨,如果没有
料酒
,
可以
用自酿的
米酒
代替吗?完全可以用自酿的米酒代替,不过这个米酒如果不填的话就可以
红烧猪蹄需要
料酒
没有
可以
用
米酒
代替嘛
答:
可以
材料 主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,
料酒
各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。做法 1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。2、姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜...
米酒
过了两个月
可以当料酒
用吗
答:
不可以。料酒中含有的主要成分是黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸等,料酒的作用是用来增加食物的香味,去腥解腻;
米酒
主要原料是江米,用途为促进消化;两者原料不同,不能互相替代,所以米酒过了两个月不
可以当料酒
用。
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