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牛里脊肉做牛排怎么做好吃
牛里脊
可以
做牛排
吗
答:
如果是买回来已经切片
的牛里脊
,用刀背中等力度拍打(最好用专用的松肉锤),使
牛肉
组织略为松开。抹上少许盐、少许肉桂粉、少许�K打粉、蒜粉(弄得越碎越好)、可用少许橄榄油使调味料抹得更为均匀。腌制时间以...
里脊肉
可以
做牛排
吗?
答:
1、第一步选
里脊肉
切好当
做牛排
。2、然后大火热锅3分钟左右,加入黄油,一定要等黄油沸腾之后放入牛排。3、放入牛排后每面煎3.5分钟。4、然后盛出,牛排要醒3分钟左右,会锁住牛排中的肉汁。5、挤上准备好的酱,配上...
芝麻
牛排的
做法步骤图,芝麻
牛排怎么做好吃
答:
牛里脊肉
剔去筋膜、洗净,用净布擦干水分,切成12厘米长、8厘米宽、0.5厘米厚的
牛排
生坯 用刀背轻轻将生坯两面拍至松散,放入盘中,加入精盐、味精、料酒、胡椒粉调拌均匀、腌制入味,再拍云匀面粉,挂匀鸡蛋液,沾匀芝...
新鲜
牛肉如何做牛排
?
答:
牛排
做法 首先我们要选用
牛里脊肉
,因为这个部位的肉质相对来说比较嫩一些,关键是没有牛筋。可以把牛肉稍微放在冰箱里面冰一下,这样切的时候会更好切一些。做法:1、牛肉改刀切成厚片,然后用刀先轻轻地敲一下,(这一步...
厨宝
牛排怎样做
才
好吃
答:
1.
牛肉
用松肉锤锤松 2.置于碗中,加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时 3.电饼铛内放入黄油,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始 4.下盘加热至200度时,下入牛肉煎制,煎制
的
时间取决于你想要的生熟程度,一般三成熟...
牛排怎么做
才嫩又
好吃
答:
牛排好吃
又嫩的做法如下:第一步:
做牛排
选
牛里脊肉
,吃起来肉质更嫩,口感会更好,首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。第二步:把切好的牛排腌制一下,加适量的黑胡椒粉,适合自己口味的食盐,白砂糖两勺提鲜,...
牛排
要
怎么
煎?
答:
牛扒煎
的
方法如下:1、葱,姜,蒜切片备用。2、将
牛里脊
切成厚3厘米,宽5厘米的大块。3、牛里脊块放入器皿中,加葱,姜,蒜片。4、加入盐,胡椒粉,白糖抓匀上劲。5、放入料酒,柠檬汁,抓匀上劲。6、加入鸡蛋清,...
腌
牛排怎么
腌
牛肉
嫩又
好吃
答:
步骤:1、买
牛肉
抽芯
里脊
部位,去掉边角,切成1Cm厚的大片。2、如图厚度,容易腌入味。3、刀背拍散下牛肉片。4、放蚝油,生抽,料酒,黑胡椒粉4种调料即可开始腌制。5、一定双面抓摸均匀腌料。6、腌好
的牛排
。7、放...
生
牛肉怎么做成牛排
答:
生牛肉腌制
牛排的
做法如下:1、选一块有厚薄
的牛肉
。2、将牛肉荡涤一下,改刀成本人想要的形势,约1cm的厚片。3、用清水浸泡半钟点,泡出血水,换2-3次水。4、在每片牛排上撒一些盐、黑胡椒面粉、蚝油,戴一次性拳套...
新鲜
的牛里脊怎么
处理
做牛排
答:
1、
牛里脊肉做的牛排
就是一般所说的“西冷”。高级牛肉的鲜美和搭配得好的调味酱汁,是一大享受。2、如果是买回来已经切片的牛里脊,用刀背中等力度拍打(最好用专用的松肉锤),使牛肉组织略为松开。抹上少许盐、少许...
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