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正宗葱花千层饼的做法
鸡蛋
葱花千层饼
怎么做好吃,鸡蛋葱花千层饼
答:
鸡蛋
葱花千层饼
怎么做
做法
1、准备鸡蛋和香葱。2、鸡蛋打入碗中。3、香葱切细末。4、调入适量的盐和胡椒粉, 把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀。5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎(我不喜欢油腻,所以没抹油)6、待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁...
千层饼
(
葱花饼
)怎么做
答:
【
做法
步骤】1、碗里准备500克面粉,加入5克酵母粉,分次加入290克温水来和面,边加边搅拌。搅成絮状以后,再下手揉成面团。揉成光滑、中等软硬的面团就行了。盖上盖子,把面团醒发至两倍大。2、碗里加入30克细玉米面,锅里加一大勺食用油,油热以后,下入一把花椒粒,中火把花椒的香味炸出来。...
葱香
千层饼的做法
答:
10、平底锅放点油烧至5成热,放入葱饼,中小火烙至一面金黄色时翻面。11、翻面时再放点玉米油,烙至两面金黄。12、外表酥脆,内部柔软多层,葱香浓郁的
葱花千层饼
就烙好了。
天津
千层饼的做法
和配方千层饼的做法
答:
2、酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉中,顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子,发酵至3倍大。3、把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中,均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑,分成两等份,醒十分钟。4、大葱洗净,切成
葱花
。5、取一份醒好的面团,擀成厚2mm的长方形薄面片。6、均匀撒上...
千层饼的
家常
做法
酥皮千层葱香浓郁
答:
1、原料:面粉、大葱、盐、糖、泡打粉、酵母粉、黑芝麻。2、
做法
步骤:(1)制作发面面团:适量的面粉,泡打粉,盐,混合;温水放入适量的糖,化成糖水后放入酵母,搅拌均匀,静止一会待酵母水发起后,倒入准备好的面粉中,和面成光滑的面团,醒面发制,待用。(2)
葱花
:葱洗净,切成葱花即可,待用。...
酥脆
千层饼的做法
答:
原料:面粉、热水、冷水、
葱花
、花生油、辣椒面、盐、孜然粉。第1步、一斤面粉一调羹盐一调羹糖;第2步、一半面用开水打成絮状,一半面用冷水。做出来的饼冷了不硬;第3步、揉成光滑面团分成两个面团,表面抹油醒面半小时左右,使其具有延展性;第4步、醒发好的面很柔软直接用手按压开来;第5步...
千层饼的做法
和配方做法油酥
答:
发面
千层饼的做法
1.酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉中,顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子,发酵至3倍大。2.把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中,均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑,分成两等份,醒十分钟。3.大葱洗净,切成
葱花
。4.取一份醒好的面团,擀成厚2mm的长方形薄面片...
葱花千层饼
怎么才能做的不硬?
答:
【具体
做法
】1、首先来和面。500g面粉、5g酵母、400g温水,用筷子搅拌成稠面糊,密封发酵至两倍大,也可以提前一晚把面糊调好,放冰箱冷藏发酵,第二天早晨直接烙饼子,这样省去了等发面的过程,又能吃到松软易消化的发面饼。无论是发面饼、烫面饼,还是凉水和面的死面
饼
,饼子要软,第一个关键点都...
怎么做
千层饼
答:
怎么做
千层饼
做法
一 食材:普通面粉300g、温水少许、
葱花
3根、油适量、椒盐少许 步骤 1、首先就是作葱油,将葱白和葱绿色的部分都分开了。2、将葱白在热的油里面稍微的炸一下,等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了,放到碗里面备用。3、在干净的盆里面倒入适量的面粉,再倒入适量的温水。4、...
家常
千层葱花饼的做法
,讲究2揉2饧,外酥里软不干不硬特好吃
答:
首先,准备1把新鲜的小葱,把它清洗干净后,再充分晾干水分,再把它们改刀切成碎小的颗粒,装入碗中备用。另外,找个干净的大碗,先在碗中放入100克的高筋面粉,再加入5克的盐,再倒入适量的温水(水温控制在60-70度左右,这样烙出来的饼就会特别的揉软,此步骤为第一“揉”),在用筷子顺着同个...
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