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椒盐花生米怎么做又脆又香
椒盐花生米
的做法
答:
1、主料: 生
花生米
适量;配料: 花椒适量;辅料: 盐适量。2、碗里放入平时炒菜的2倍盐,用温水化开,放入花椒、八角,花生米洗净,倒入碗里浸泡7-8小时。头天晚上浸泡,第二天做,这样入味。3、浸泡好的花生米洗一下,沥干水。4、放微波炉里微4分钟。5、水分慢慢收干,放置,把花生米翻一下,...
正宗炒
椒盐花生米
做法
怎样做
正宗炒椒盐花生米
答:
1、准备
花生米
500克,加入适量清水淘洗掉表面灰尘。碗中加入600克食盐放一旁待用。准备适量花椒、两节桂皮、四个大料、适量柠檬片增香、加入适量清水浸泡三分钟,防止香料炒糊。2、锅中水开加入两个大料,再倒入浸泡好的花生米,大火煮制断生,再加入适量白醋,增加花生米清脆度,煮制十分钟过后捞出花生...
椒盐花生米怎样
在家做
答:
1、准备适量的
花生米
,先用清水洗一下(这一步主要是洗掉花生米表面的灰尘)然后倒入适量开水浸泡5分钟左右。泡到花生米表面的红衣微微发皱就可以了,把它捞出来控干水分装入容器中备用。2、接下来在控干水分的花生米中加入少许盐和五香粉搅拌均匀腌制1个小时左右,这一步是为了让花生米更入味。3、锅...
椒盐花生
做法是什么?
答:
1、取一个大碗,放入八角和花椒。2、放入3勺盐,盐要比平时炒菜多2倍,这样才可以把花生浸泡入味儿
。3、用温水把盐化开,用勺子搅匀。4、
把花生米洗干净,泡进水里
。水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆。5、浸泡大半天就可以了,可以...
椒盐花生米
的推荐做法?
答:
1.把花生米洗干净,泡进水里
。水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆 2.浸泡大半天就可以了,可以头天泡第二天做 3.把泡好的花生捞出来,控干水。放到微波炉专用小蒸笼内,用碟子也可以。把花生米铺平,这样才可以受热均匀。如果花生米...
找个
椒盐花生米
的做法。要简单的。
答:
做法:花生去壳,水冲洗干净,沥干水;PS千万不能浸泡;2.冷锅冷油;(冷锅冷油,花生皮就不会掉落);3.导入
花生仁
下锅;4.小火,慢慢翻炒,3-4分钟,可以看见有裂口即熟;5.用吸油纸垫底,趁热把
椒盐
晒在
花生米
上即可。小贴士:1.花生米要挑选饱满的,坏的有毒;2.冷锅冷油,花生皮不...
椒盐花生米
做法椒盐花生米的烹饪技巧
答:
花生油2毫升、
椒盐
3克。3、做法:(1)花生去壳,水冲洗干净,沥干水;PS千万不能浸泡。(2)冷锅冷油;PS:冷锅冷油,花生皮就不会掉落。(3)
花生仁
下锅。(4)小火,慢慢翻炒,3-4分钟,可以看见有裂口即熟。(5)用吸油纸垫底,趁热把椒盐晒在
花生米
上即可。(6)放凉即可享用。
椒盐花生米
的制作方法窍门
答:
步骤1椒盐花生米的做法大全 花生去壳,水冲洗干净,沥干水;PS千万不能浸泡 步骤2椒盐花生米的做法图解 冷锅冷油;PS:冷锅冷油,花生皮就不会掉落 步骤3椒盐花生米的家常做法 导入花生仁下锅 步骤4椒盐花生米的简单做法 小火,慢慢翻炒,3-4分钟,可以看见有裂口即熟 步骤5
椒盐花生米怎么
吃 用...
椒盐花生米
是
怎样
制作的?
答:
3分钟,以烫去红皮和涩味。2.把
花生米
从热水中捞出后,加花椒粉和细盐搅匀,在通风处放12个小时,使一部分水分挥发掉。3.将花生米倒入锅中,铲子紧贴锅底不停地向外翻动,速度尽量快,2~3分钟后,就会发出爆声,爆声结束后,立即出锅,冷却后即成。特点:既香
又脆
,并带有
椒盐
味。
椒盐花生米怎么做
答:
1、
花生米
挑选坏豆不要。2、用水洗净,用温水泡2-3分钟,捞出控水(这样可以起到清洗的作用,还是炒制后保持
酥脆
的要点之一)。3、凉锅凉油,油的量不要多,只是平时炒菜的量就行。4、倒入花生米,小火开始翻炒。5、要不停的翻炒,以免豆子炒不匀。6、听到有噼里啪啦的声音的时候,转最小火...
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