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排骨变红色能吃吗
排骨
炖熟变粉
红色
敢
吃吗
答:
排骨炖熟变粉红色可以食用
。排骨煮熟后,肉质呈现粉红色是正常的现象。猪肉中含有较多的血管和肌红蛋白,这些成分在烹饪过程中会发生变化,导致肉质呈现粉红色。如果排骨没有出现腐臭等变质现象,而且煮熟后质地鲜嫩,没有异样味道,通常可以安全食用。而为了确保食品安全,建议在烹饪过程中充分煮熟排骨,确保...
为什么买
排骨
的肉染了一层红的?
答:
这个红的其实就是肉渗出来的一层血液,所以说是新鲜的一个肉才有的。
排骨
煮出来肉是
红色
的,是怎么回事?健康吗?
答:
正常的,是肉的蛋白质分子加热形成的,当然也可能和你加的调料有关系,比如酱油之类的。
排骨
汤 为什么排骨是
红色
的
答:
排骨煮熟后成红色的有两种原因:1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟,就容易发红,属于血丝的问题,没有关系,
不影响食用
。2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅等等原因,可能导致排骨红色的产生。
我在双汇买的
排骨
,焯水后肉
变成
粉
红色
,是怎么回事?
答:
这个是正常的,肉焯水之后,外边熟了的部分是灰色的,里面的肉是生的,所以有血水,是粉红的。放心吧。希望采纳我的答案。谢谢
排骨
汤炖出来的排骨为什么是
红色
的?
答:
可以的。
排骨
汤炖出来的排骨肉是
红色
有两种原因,具体如下所示:1、排骨存在淤血或者是没有冲洗干净、没有煮熟,就容易发红。2、在排骨煮制的过程中参杂了某些红色的物质,比如老抽、酱油、生锈的铁锅。排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨,上面还附有少量肉类,
可以食用
,如:红烧排骨,是一道...
排骨
未解冻煮出来
红色
正常吗?
答:
正常的,
红色
是血丝
煮好的排骨汤
排骨变成红色
了
可以食用
了吗
答:
可以
喝。但味道不会很好,可能会很难喝,所以不建议喝。这种
红色
,应该是骨头上面血水没有冲干净导致,或者骨头里存在大量的血块,不存在危险身体的物质,所以可以喝(但要注意原骨头是否有问题)。这种情况的解决办法:1、在煮之前,先用清水冲净,却除血块后抄水。2、及时撇清上边的浮沫,以免影响...
买回来的新鲜
排骨
颜色很红。不仅肉红,连骨头剁开的地方,都很红,而且...
答:
说明这个猪杀的时候血没有放干净 很大可能是死猪 这样的肉吃的时候最好把血水泡出来,新鲜的
排骨吃
的时候有种化得感觉,不是糜糜的,下次买的时候看仔细点
为什么
排骨
蒸熟后还是
红色
的?它会不会是猪肉精?我都不敢吃。
答:
所以看起来颜色是红的。2. 有可能是买到了母猪肉,母猪肉的颜色比一般猪肉深,而且母猪肉不容易煮烂,所以煮熟后仍然呈
红色
。为了确保食品安全,建议在烹饪
排骨
前将其放入开水中焯一下,这样
可以
去除血沫和杂质,从而达到去腥的效果。如果仍然对排骨的品质有疑虑,建议不要
食用
。
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