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川菜馆菜单
我要一桌请客的
菜单
四川人
答:
荤菜 辣子鸡丁 鱼香肉丝 水煮牛肉
火爆腰花 灯影牛肉 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 回锅肉 姜汁热味鸡 棒棒鸡 板栗红烧肉 麻油鸡 太白鸭子 东坡蒸猪头
素菜 麻婆豆腐 鱼香茄子
家常豆腐 白汁菜心 开水白菜 麻酱凤尾 石斛花生米 醋溜黄瓜
凉菜 夫妻肺片
川辣黄瓜 椒麻鸡 椒油扁豆 汤 虾仁冬瓜汤 箩...
十大经典
川菜
是哪十道菜?
答:
第9道:清蒸江团
,江团是一种鱼的品种,清蒸江团是四川乐山的一道传统名菜。是用江团和火腿为原料,清蒸而成的,比普通的清蒸鱼复杂很多。所以一般在普通的川菜馆也是很难见到正宗的清蒸江团的。第10道:鸡豆花,知道这个川菜的人应该不是很多,这道菜讲究的是“吃鸡不见鸡”、“吃肉不见肉”,把荤料...
不得不说的川粤菜和自助餐,你懂得怎么吃吗?
答:
川菜中的蒸菜也很有名,主要有清蒸、旱蒸、粉蒸三大技法,其中 清蒸最为清淡适宜 。
菜单上若是有带丝全鸭、奶汤大杂烩、银杏鸭脯、虫草鸭舌、清蒸鸭条、清蒸裙边、清蒸乌鱼、清蒸江团、清蒸鲶鱼、芙蓉蛋等清蒸菜品
,赶紧为自己点上两道。粉蒸菜品淀粉和油脂含量很高,而且食材需要比较肥腻多油,以五...
...认定116道省级天府名菜,什么样的菜能被列入“天府名菜”的
菜单
...
答:
四川拟认定116道省级天府名菜,看了菜单之后,让我觉得想要被列入“天府名菜”菜单。不仅需要菜品色香味俱全,还需要具有一定知名度,能够被大家认可。排在前三名的三道菜,
并没有回锅肉和麻婆豆腐
,而是“鱼香肉丝”、“蒜泥白肉”和“开水白菜”。一、具有...
四川有哪些有名的菜呢!
答:
渝派川菜近几年来在全国范围内大受欢迎,不少的川菜馆主要菜品均为渝派川菜。 其代表作有酸菜鱼、
毛血旺
、口水鸡、干菜炖烧系列(多以干豇豆为主)、水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺和辣子肥肠为代表的辣子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼和泡椒兔...
待客的
菜单
和做法
答:
四川在外开的
川菜馆
,对所用的特殊主、辅料和调味品,也都是由四川运去的。其目的还是为了维护真正的川菜的“正宗”。香辣虾原料:活虾 配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程:第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可...
太原有哪些巨好吃的
川菜馆
值得推荐?
答:
3. 蜀乡巴蜀人家 位于杏花岭区的蜀乡巴蜀人家主打四川家常菜,菜单涵盖了鱼香肉丝、
宫保鸡丁
、水煮肉片等川菜经典菜肴,以及多种地方特色小吃。这里的菜品不仅口味正宗,而且种类繁多,搭配丰富的酒水饮料,为食客提供了全面的味觉享受。4. 川菜馆子 万柏林区的川菜馆子以其地道的四川川菜闻名。麻辣豆腐、...
宫保鸡丁和宫爆鸡丁有啥区别?
答:
因为个人偏爱吃酸甜口,我去饭店吃饭,甭管是川菜馆还是家常菜馆,每次必点菜都少不了“
宫保鸡丁
”。只是不知您有没有注意过,宫保鸡丁这道菜,在各家饭馆菜单上有时会发生一丝变化,有的店家会把“宫爆鸡丁”打在菜单上,只是这宫保鸡丁和宫保鸡丁,一字之差却大不相同,哪个才正确?长知识了。...
鞍山有哪些经济实惠的
川菜馆
?
答:
口味地道。特别是他们的回锅肉和鱼香肉丝,非常受欢迎。此外,老四川的服务也很好,员工态度热情,让人感觉很舒适。以上就是鞍山的一些经济实惠的
川菜馆
,每一家都有其特色,值得一试。不过,由于每个人的口味不同,所以建议你在选择餐厅时,可以先看看
菜单
,了解一下价格,以便做出最适合自己的选择。
曼谷哪里的
川菜馆
好吃
答:
在曼谷,寻找一家正宗的
川菜馆
不是一件容易的事情。然而,如果你愿意花些时间,你依然可以找到一些美味的川菜馆,比如说“小杨生煎”。这家餐厅的口味正宗,并且拥有丰富的
菜单
供选择,让你在吃饭的过程中品尝到不同种类的川菜。如果你想要寻找一家价格实惠的川菜馆,不妨去试试“花家怡园”。这家餐厅...
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