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外婆菜是什么菜啊
外婆菜是
哪一种蔬菜
答:
外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜
,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的...
外婆菜
指的
是什么
?
答:
外婆菜又名万菜。是湖南湘西地区一道家常菜
,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂。外婆菜做法步骤:五花肉末 200g 外婆菜 1包 红尖椒段 100g 小葱段 少许 姜末 少许 蒜末 少许 鸡精 3g 生抽 20g 蚝油 10g 画花椒粉...
外婆菜是什么菜
外婆菜简单介绍
答:
1、外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜
,原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香辣,刚好体现了湘菜最大的特点,是难得一见的时尚湘菜,下饭拌饭极好,...
外婆菜是什么菜
答:
外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,属湘菜
。外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。再加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,口味香辣。外婆菜是什么菜 外婆菜的传说:相传古时湘西女儿出嫁后很难再回娘家省亲。...
外婆菜
在菜市场
叫什么
?
答:
外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜
,原料选用大头菜,白萝卜,豇豆,刀豆,茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。有的地方会在外婆菜中加入五花肉或鸡蛋以增加口感,但外婆菜是不放肉和鸡蛋的,主要是靠辣味下饭。湘西外婆菜切的很碎(因为主要目的是下饭拌饭),不像现在市场上的...
外婆菜
在超市
叫什么
答:
外婆菜
在超市叫万菜。外婆菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好后特别香辣。湘菜:又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,早在...
外婆菜
到底
是什么菜
答:
外婆菜是
湘菜。湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,外婆菜就是典型的湘菜菜系。其是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜,原料选用梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆、包菜丝等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。湘菜的制作比较的精细,用料上比较广泛,口味多变,品种...
什么
叫
外婆菜
,是梅干菜吗?
答:
外婆菜是
梅干菜。
擦菜子
是什么菜
答:
擦菜子又名
外婆菜
,原料选用大头菜、白萝卜等,以传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,腌制成功之后加上植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,炒好之后特别香,刚好体现了土菜最大的特点,下饭拌饭极好,口感美味,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。
外婆菜是什么
东西
是什么菜
做的
答:
外婆菜是
湖南湘西地区的一道家常菜。原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用。具有开胃下饭、降血脂等功效。
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