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各种蔬菜的营养价值
各类
蔬菜
,水果
的营养价值
表(越详细越好)
答:
芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分
,其中,维生素B、维生素P的含量较多,矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。【圆白菜】圆白菜的营养价值与大白菜相差不大,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,怀孕的...
绿色
蔬菜的营养价值
与做法
答:
绿色蔬菜的营养价值与做法 一、菠菜 上市时间:一年四季均可种植。 营养价值:丰富的胡萝卜素、维生素C钙、磷,具有多种的营养物质和铁元素。 食用方法:辅食泥 、 煮粥面 、 汤清炒。
二、西兰花
上市时间:4月、5月、10月、11月。 营养价值:蛋白质,维生素,胡萝卜素脂肪及微量元素,矿物质膳食纤维。 食用方法...
绿色
蔬菜的营养价值
答:
绿色蔬菜的营养价值 一:
1、芥菜:提高自护力,油菜:促进消化,生菜:膳食纤维,油麦菜:促进食欲,菠菜:含铁量高2、粗升西蓝
:花蔬菜皇冠,荠菜:促进蠕动,
大白菜
:润肠通便,莴笋:促进消化,香椿:健脾开胃3、卷心菜:微量元素多,西葫芦:富含VC,蒜苔:预防流感,
芹菜
:清热利尿,芦笋:消食开胃4...
蔬菜的营养价值
有不同吗?
答:
一.青菜 青菜,也叫小白菜。
青菜富含维生素和矿物质,还有大量的粗纤维。多吃青菜可以补充身体所需要的维生素和矿物质
。二.
西兰花
西兰花清热解渴润肺止咳,含有多种维生素和蛋白质,常吃可以增强免疫力。三.西洋菜 西洋菜富含多种维生素,胡萝卜素,蛋白质等。青少年可多吃,可以提高免疫力,增强体质。四...
应季蔬菜时间表及
蔬菜的营养价值
答:
四、冬季应季蔬菜12~2月 12~2月:菠菜,白菜,芦笋,胡萝卜,菜花,白萝卜,包菜,油麦菜,鲜蘑菇,木耳,金针菇,
西兰花
。 五、蔬菜的营养价值 1、白菜:营养价值很丰富,含胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素C、粗纤维及蛋白质脂肪、钙、磷、铁。 2、莲藕:物质含量丰富,因此营养价值也高,含有淀粉、蛋白质、天门冬...
蔬菜的营养价值
?
答:
蔬菜
中的β-胡萝卜素在体内可转化维生素A,如果发生维生素A缺乏,许多器官功能就会受到影响,如眼的夜视功能下降(夜盲症)、皮肤角化增生、粗糙以及免疫功能下降等。此外,蔬菜还能提供叶酸、维生素K等
营养
元素。2、提供矿物质元素:蔬菜是钾、钙、镁等矿物质元素的重要食物来源。钾是维持机体内环境稳态...
蔬菜的营养价值
特点
答:
蔬菜的营养价值
特点1 蔬菜含水分多,能量低,富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。 一般新鲜蔬菜含65%~95%的水分,多数蔬菜含水量在90%以上。 蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物等,大部分能量较低[209kJ(50kcal)/100g],故蔬菜是一类低能量食物。蔬菜是胡萝卜素...
10种常见
蔬菜
健康指数分析,你吃的健康吗?
答:
5、西兰花
(营养分数:268)西兰花中富含维生素C、蛋白质、矿物质和胡萝卜素等。其中,维C的含量更是远高于普通蔬菜。另外,西兰花的营养成分十分全面,其平均营养价值和防病作用是要远高于其他蔬菜的。6、球芽甘蓝(营养分数:247)球芽甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高,居甘蓝类蔬菜之首,维生素C和微量...
营养蔬菜
有哪些
答:
维生素A和维生素 B1、B2为
各种蔬菜
之冠,维生素A可与动物肝脏相比,为牛奶的67倍,比牛肉、猪肝、鸡蛋高得多,维生素B2比香菇多9倍。此外,还含有胡萝卜素、烟 酸、维生素C、胆碱、多种氨基酸、叶绿素、胶质、半乳糖酶和碘、钙、磷、铁等多种矿物质。这些物质对人体有很高
的营养价值
。医学认为紫菜性寒...
蔬菜
,水果,肉类
的营养
成分表
答:
蔬菜
含水量大,碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维,是维生素C、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源,也是钙、铁等无机盐的重要来源。水果不仅酸甜可口,还含有多种维生素和矿物质。这种维生素是大家最熟悉的一种
营养
素,广泛存在于各类水果中。维生素C具有...
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