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可能造成食品污染的环节有哪些
可能造成食品污染的环节有
A食品生产B食品加工食品贮存C食品运输及销 ...
答:
可能造成食品污染的环节有、()
A、食品生产 B、食品加工、食品贮存 C、食品运输及销售过程
D、以上都是参考答案:D
食品污染
可发生在那个
环节
?
答:
选D。
食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、生产、加工、贮存、运输、销售到食用以前的各个环节中
,由于环境因素或人为条件可能使某种有毒、有害物质进入食品中造成污染,使食品的营养价值和卫生质量降低,吃了这类食品,就会对人体产生不同程度的危害,导致中毒甚至死亡等严重后果。
食品
贮存运输过程中的
污染
途径
可能包括
答:
2. 化学因素如添加剂、农药等
。市面上许多食品都含有添加剂,而长期摄入过量的添加剂会对人体健康造成伤害。
农药残留
也是一个严重的问题,如果不能正确使用和清洗,就会对食品造成严重污染。3.
生物因素如细菌、病毒等
。在食品贮存或运输过程中,如果没有正确的处理和保管方式,就会导致细菌、病毒等微生物...
食品污染
产生有什么途径?
答:
1?环境污染引起食品生产过程污染环境污染,
包括大气污染、水体污染和土壤污染
,可以从食品种植、养殖的生产源头上影响食品。我国环境污染相当严重,据中国环境质量公报,我国七大水系、湖泊、水库、部分地区地下水和近岸海域已受到不同程度的污染,在污染水体中生长的水生生物,包括水藻、鱼虾、贝、蟹等被污染后,有害物质通过...
食品
被
污染的
途径
有哪些
答:
有很多:1、食品生产原料本身的污染
;2、生产、加工过程中环境或接触设备带入;3、做完包装过程或包装材料本身带入;4、储存运输保管不当造成等环节都有可能带来污染。希望你满意。
食品污染的
主要途径
有哪些
答:
1、化学污染 化学性污染:主要指农用化学物质、
食品
添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染,汞、镉、铅、砷、氰化物、有机磷、有机氯、亚硝酸盐和亚硝胺及其他有机或无机化合物等所
造成的污染
。2、放射污染 放射性污染:食品中的放射性物质有来自地壳中的放射性物质,称为天然本底;也有来自核武器...
农药
污染食品的
主要途径
有哪些
?
答:
鱼贝类可达2000~3000倍,而食鱼的水鸟高达10万倍以上。(5)运输及储存过程中由于和农药混放而
造成的食品污染
。食品在运输中由于运输工具、车船等装运过农药未予清洗以及食品与农药的混运,可
引起
农药的污染。另外,食品在储存中与农药混放,尤其是粮仓中使用的熏蒸剂未按规定存放,也可
导致污染
。
食品
被
污染的
途径
有哪些
答:
物理污染:一般有环境或设备上的金属、玻璃、石块,以及人员带入的毛发等等;化学污染:农产品的
农药残留
,动物的兽药残留,生产过程中清洗剂消毒剂的污染等;微生物污染:一般来源于未处理好的食品原料、未洗手消毒的操作人员、设备死角等。从食品加工流程来看,原料接受、预处理、加工过程、包装过程、储存...
月饼
哪些环节可能会
出现
污染
答:
针对
食品有
很多
环节
都有
可能造成
微生物超标,像月饼的原材料,月饼的生产环节,月饼的运输环节,还有月饼终端销售环节,都有可能造成微生物指标的超标,造成月饼的
污染
。所以把控好食品生产加工销售的各个环节才能做出安全健康让人放心的食品。答案来源 益利思月饼网 如果我们的回答 对您有帮助 请及时...
食品
被
污染的
途径
有哪些
答:
食品污染
是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的质量、安全性、营养性和感官性状发生改变的过程。根据污染物的性质,食品污染可分为生物性(如致病菌、寄生虫)污染、化学性(如重金属、农药)污染、物理性(如放射性物质)污染。食品在生产、加工、运输、销售、烹调等每个
环节
中,都
可能
受到环境中各种有...
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