月饼哪些环节可能会出现污染

如题所述

食品安全问题主要出在微生物指标上。

针对食品有很多环节都有可能造成微生物超标,像月饼的原材料,月饼的生产环节,月饼的运输环节,还有月饼终端销售环节,都有可能造成微生物指标的超标,造成月饼的污染。

所以把控好食品生产加工销售的各个环节才能做出安全健康让人放心的食品。

答案来源 益利思月饼网

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第1个回答  2015-11-03
所有环节都会
第2个回答  2015-11-03
和面
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