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卤肉饭的做法
一碗正宗的
卤肉饭
是怎么样的?
答:
用料五花肉 800克左右干香菇 10朵洋葱 半个葱,姜 葱3根,姜4片八角 2个冰糖 1颗生抽 1锅铲老抽 适量料酒 1锅铲盐 1勺
做法
步骤文章图片21、切好的五花肉加姜片倒入适量料酒凉水下锅焯水,后捞出洗净控干水分文章图片32、提前泡发的香菇切成丝备用文章图片43、洋葱切丝备用,也可以用红葱头会更好吃...
妈妈教我做
卤肉饭
怎么做好吃又简单,
做法
答:
15.卤的鸡蛋切对半,烫好的油菜摆在米饭旁边,加上卤肉和肉汤,好吃的卤肉饭就好了
。烹饪技巧 炖肉的水要一次加足,炖一个小时左右。葱头炒香注意别炒糊。鸡蛋煮熟马上放进凉水里面。这样好剥皮。浇一些肉汤在饭上面。
卤肉饭的做法
答:
卤肉饭
做法
: 1.五花肉冷水下锅,加料酒和生姜煮开!去除血沫,捞出洗净滤干备用;2.西蓝花和鸡蛋提前煮熟备用;3.锅里倒一点底油,倒入五花肉小火翻炒,煎至两面微焦,盛出备用;4.用煎五花肉的油,倒入洋葱,煎到焦黄,倒入五花肉和姜蒜翻炒几下;5.倒入香菇丁继续翻炒一小会;6.加入没过食材的热水,一勺老抽、三...
台式
卤肉饭的
经典
做法
?
答:
材料 主料:五花肉400克,水煮蛋4只或鹌鹑蛋数只、豆腐450克。辅料:红葱头末1/4杯,蒜末2大匙,香葱末2大匙,干葱末1大匙,八角1/2朵。调料:冰糖1大匙,红糖粉1/2大匙、生抽3大匙,精盐1/4小匙、老抽1大匙,胡椒粉1/2小匙。
做法
一、把五花肉切成丝,入锅慢火也是因为也是因为煸出油...
卤肉饭的做法
答:
卤肉饭
主料:五花肉800克、煮鸡蛋5枚、葱姜蒜适量、八角1颗、老抽1汤匙、料酒2汤匙、冰糖1小把、香菇5朵、青菜1把、米饭、盐、蚝油。
做法
:1、五花肉切丁,香菇切丁,热锅热油,放入切好的五花肉,煸炒出肥油。2、接着放入葱姜蒜、八角炒香。3、放入切好的香菇丁,翻炒均匀。4、调入料酒、...
台湾
卤肉饭的做法
最正宗的做法
答:
挺正宗的台湾
卤肉饭的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备一块五花肉,切成丁备用。步骤 2 半个洋葱切碎备用。步骤 3 干香菇用温水泡发,去蒂头,切丁。泡发香菇的水不要倒掉,留着备用。步骤 4 将洋葱丁小火慢炸至金黄色,捞出备用。炸洋葱的少量油留在锅里,下切好的五花肉丁,小火煸炒...
叶一茜私房
卤肉饭的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:26
鲁肉饭的
常见
做法
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答:
做法
请点击输入图片描述 1: 备料,蒜头切末。请点击输入图片描述 2: 锅中放油,冷油中小火爆香蒜末和红葱头酥(火勿过大,红葱头易焦)请点击输入图片描述 3: 续放绞肉、五香粉、白胡椒粉炒香 请点击输入图片描述 4: 沿锅边呛米酒及酱油后拌炒,加水盖过绞肉,盖锅盖以小火煮30~40分钟入味,试味道...
柱候酱做
卤肉饭
视频时间 00:38
手切
卤肉饭的
经典
做法
?
答:
做法
1.将五花肉和猪皮均放入滚水中烫至肉变色时即取出,用冷水冲凉洗净后再切成0.5公分的细丝状备用。2.将红葱头洗净切成薄片状,青葱洗净切成约5公分小段,虾米放入水中浸泡约5分钟沥干切成细末状,蒜仁洗净沥干备用。3.热锅,加入沙拉油转小火,将步骤2的红葱头放入锅中油炸,而步骤2的葱段和蒜...
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