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做甜米酒的流程视频
好吃的
甜米酒
是怎样
做的
?
视频时间 00:39
甜米酒
最简单做法
答:
14、打散的米饭,稍按实,让米粒挨在一起。用手指在中间挖一个洞到底部,方便观察出酒情况。加盖放到温暖的地方。15、
米酒
发酵的温度一般在30度,所以夏天放在室温就可以。冬天需要用被子蒙住放到暖气旁边。24小时能出酒(米饭中间的洞里有液体涌出),48小时酒就可以转甜了!16、当酒液几乎充满整个窝...
糯米酒
怎么
做的
视频时间 00:29
做甜米酒的
方法
步骤
答:
做甜米酒的
方法如下:工具/原料:糯米、盆子、饮用水、蒸锅、蒸布、蒸笼、凉白开水、玻璃罐、勺子。1、糯米放入一个大盆子,倒入饮用水,水要没过糯米,浸泡5个小时,用手可以轻轻捻碎。2、糯米清洗3遍,捞出,一定要沥干水。3、蒸锅垫上一层蒸布,把糯米均匀铺在蒸笼上。旺火蒸30分钟,糯米蒸熟,...
米酒
怎么做
答:
米酒的
做法:1、糯米泡16到24小时,用手一捻米碎了,这种程度就可以了。上锅蒸30分钟。2、蒸好的糯米,倒盆里冷却,到温热,手放到里面不烫手。一定不要烫,会把酵母烫死的。3、加入酒曲,再加凉开水搅拌均匀。中间掏个小坑。勺子沾上凉开水就不粘米了,用手也行,一定要洗干净。4、盖上保鲜...
自制
甜米酒的
做法
步骤
图,自制甜米酒怎么做
答:
安琪甜酒曲 8g 辅料 凉白开 适量
步骤
1.圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时,至用指甲一撵就碎的程度,夏天泡两三小时即可 2.蒸锅中铺上纱布,将糯米倒入用纱布盖上,不要用力按压,中火蒸30-40分钟至糯米完全熟透没有夹生 3.准备一小盆凉白开 4.在蒸熟的糯米上,均匀淋上凉白开使其浸透,用筷子...
做甜米酒的
方法
步骤
答:
甜酒酿的
做法
步骤
如下:准备材料:糯米500克、甜酒曲2克、水适量。1、糯米用清水淘洗干净,然后放到容器里,加适量的清水,浸泡10小时。2、把泡好的糯米捞出来沥干水分,然后放入电饭煲中煮熟。3、把煮熟的糯米盛出来,放凉至30度左右,然后倒入大部分甜酒曲拌匀。4、拌匀后把糯米压平,然后表面撒入...
怎样做美味的
甜米酒
?
答:
01 准备适量糯米,用清水洗净,多洗几遍,这样酿出来的
米酒
更加清澈,然后用清水泡四个小时左右,用手轻轻一捏,就可以捏碎。02 锅中烧开水,铺上笼布,然后将糯米放入上面,隔水蒸30分钟。03 准备适量甜酒曲,根据
自制
米酒
怎么做?
答:
给容器保温,三十六小时以后观察一下中间的洞里有酒水出来即可。内容总结
米酒
美味香甜,制作也很简单、方便。最关键有三点:1、在制作
过程
中,不能沾上油脂。2、糯米蒸熟后,一定要等温度降低后再把酒曲水倒入。3、搅拌一定要均匀。掌握好以上三点,就耐心地等待发酵完成了。
怎么
做酒酿
?
答:
1、制作
酒酿的
第一个重点是容器的消毒,在制作
酒酿过程
中要用到的容器是要无水无油的,最好把容器重新清洗一遍,确保没有油渍,清洗干净之后倒入刚烧开的热水,浸泡2分钟,然后把热水倒掉,可以重复1-2次,或者是直接把工具都放在锅中煮一下,这样能减少杂菌,增加
米酒的
成功率; 2、制作酒酿的第二个重点是米的选择,米...
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