做甜米酒的方法步骤

如题所述

甜酒酿的做法步骤如下:

准备材料:糯米500克、甜酒曲2克、水适量。

1、糯米用清水淘洗干净,然后放到容器里,加适量的清水,浸泡10小时。

2、把泡好的糯米捞出来沥干水分,然后放入电饭煲中煮熟。

3、把煮熟的糯米盛出来,放凉至30度左右,然后倒入大部分甜酒曲拌匀。

4、拌匀后把糯米压平,然后表面撒入剩下的甜酒曲,再在中间挖个同。

5、把放糯米的容器包起来,温度保持在30-40度之间,存放一天就可以吃了。

6、完成。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答