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不用烤箱做月饼的方法
老式酥皮
月饼的
制作
方法
,没有
烤箱
也能做,记住这两个诀窍,手一捏酥得...
答:
做法:1,准备好一个哈密瓜去头去尾去皮从中间切开,用勺子把瓤挖掉,切成小丁装入盘中备用。2,做一个水油皮:盆中加入300克面粉,加入30克食用油,再用140毫升的清水来和面,随到随搅拌,搅拌成面絮之后下手揉成一个光滑的面团,放入保鲜膜袋中醒30分钟。3,再做一个油酥面团:盆中加入100克的...
不用烤箱
怎么
做月饼
答:
1、西米搅碎后过筛,在西米粉末中倒入少量清水压成面团,中途加入适量白砂糖调味,再将红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥。2、西米面团搓成长条,再切成小块,将小块面团压扁,放入馅料包好。用模具压出
月饼的
形状,再将月饼脱模后入锅蒸30分钟,水晶月饼完成。
自制
月饼
如果没有
烤箱
怎么做?
答:
不用烤箱的
紫薯泥山药
月饼
做法如下:1、首先将紫薯和山药清洗干净,为了让紫薯以及山药更加容易蒸熟,把山药切成薄片,紫薯也切成片,一起放在盘子里放入蒸锅中,盖上盖子蒸15分钟。蒸熟之后将紫薯泥放入一个器皿,然后压成泥。2、山药放在另外一个器皿当中压成泥。3、将山药捏成25克一个的圆球,再将紫...
家里没有
烤箱
如何做鲜肉
月饼
答:
1、将提前泡好的白芸豆表皮剥下来。捞出放入盘中。2、找个无水的容器。倒入糯米粉摊平用手指戳上空,然后盆上敷上保鲜膜用牙签扎几个透气孔。3、找个干净容器打入2个鸡蛋,加入20克澄粉40克奶粉。加入50克融化好的黄油。4、搅拌成糊状。然后将烧开水的锅下面一层放上摊平的面粉盆,上面一层放入...
不用烤箱
也能
做的
冰皮
月饼
答:
冰皮月饼吃起来很清甜爽口,做法又简单,
不用烤箱
也可以做冰皮月饼哦,一起来看看。1、取适量的牛奶、色拉油、糖粉倒入碗中,一起搅拌均匀。2、然后再加入适量的糯米粉、小麦淀粉、粘米粉,一起搅拌均匀。搅拌均匀后,放入蒸笼上蒸软,大概蒸20分钟,液体就会变成糊状。这个就是冰皮
月饼的
皮了。3、...
教你做
不用烤箱
,不加糖浆也不放糖的老式
月饼
答:
老
月饼的
制作
方法
非常简单。首先,将面粉和油混合均匀,然后分次加入凉水,用筷子搅拌均匀,最后密封醒面20分钟。接下来,我们将开始制作馅料。1.准备花生170克,其中一半为颗粒状,一半为粉末状。2.白芝麻50克,全部打成粉末状。3.墨芝麻20克,轻轻磨碎即可。4.脱皮核桃50克,小颗粒状。5.腰果碎30克...
南瓜豆沙
月饼
,
不用烤箱
也能做,软糯香甜
答:
制作
方法
(视频版见主页)1.200克红豆提前一晚泡胀,洗净倒入锅中,小火慢煮40分钟,煮至用手一捻就碎就可以了。第二步:煮熟的红豆放入绞肉机或破壁机中,搅成红豆泥。第三步:打好的红豆泥倒入锅中,加80克白糖,60克玉米油,切成小火慢炒,把豆沙泥中的水分炒出来,炒至粘稠就可以了。第...
没有
烤箱月饼
怎么做
答:
1、没有
烤箱
可以制作
不用
烘烤的冰皮月饼和蒸月饼,这两种
月饼的
主料都是糯米粉,做冰皮月饼是把糯米粉搅拌好之后上火蒸,放凉之后包馅,定型后可直接吃,冷藏后更好吃。2、蒸月饼是把配比好的所有材料拌匀后,然后等分成团放在模具里定型,最后用蒸锅蒸熟即可。
如何
做月饼
好吃
不用烤箱
怎样做月饼好吃不用烤箱
答:
怎样
做月饼
好吃
不用烤箱
1、【材料】:紫薯3个、糯米粉180克、全麦粉(可用面粉代替)50克、糖20克、豆沙馅90克。2、紫薯蒸熟后压成泥,趁热放入白糖搅拌均匀,过一次筛使紫薯泥更细腻。3、把紫薯泥,糯米粉,全麦粉放在一起。4、搅拌均匀,慢慢添加温水,一边揉一边看看要不要加水,揉到盆光,手...
家庭自制
月饼
简单做法
不用烤箱
家庭自制月饼简单做法
答:
4、2、筛入面粉,用橡皮刀拌匀,做成的
月饼
皮象耳垂般柔软就对了。5、覆盖保鲜膜,室温下放置四小时以上。6、3、咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥,然后把蛋黄放烤盘中,
不用
预热
烤箱
直接烤,325F烤7分钟。7、取出待凉。8、4、分割月饼皮:如果做大月饼,把月饼皮分成8份,每份40克;如果做小月饼,...
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