100个减肥饮食法低GI饮食
低GI饮食是什么？字面意思，就是以低G1食材为主的饮食法，且营养搭配遵循中国营养协会的平衡膳食原则。
GI是什么？GI即血糖生成指数，又称升糖指数，是指某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应的比值。说人话就是，GI值反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。我们吃的食物GI值越高，体内的血糖就升得越高。
减肥原理低GI食物优势：1.在肠胃中停留时间长。2.吸收率低，葡萄糖释放缓慢。3.体内血糖更稳定，避免脂肪囤积。低GI饮食的好处：①掉秤不挨饿，容易执行。低GI食物往往热量更低，利于减肥；低GI食物消化慢，饱腹感更强；真正吃饱也能瘦，不会患上暴食症。
②皮肤会变好。精制糖更易催化皮肤衰老、坐疮等问题；低GI饮食能很好地控制糖类摄入。③辅助疾病治疗。更好地帮助糖尿病患者控制血糖；有效控制慢性病发病率。
四步学会低GI饮食第一步：学会辨别低GI食物。低GI食物GI≤55：中GI食物55<GI<70:高GI食物≥70。适合减肥的常见低GI食物都在这了。五谷类：玉米、燕麦、藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、黑米、糙米。
鱼肉蛋：鸡肉、瘦牛肉、度羊肉、鸭肉、虾、鱼、鸡蛋。蔬菜类：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
豆类：黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆、鹰嘴豆。饮料类：牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、酸奶、无糖豆浆。水果类：西梅、苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄、木瓜。糖醇类：果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。
第三步：灵活执行低GI饮食法①如符合个人口味，烹饪时可加点食醋。②少吃纯甜水果，多吃些带酸味的水果。③多吃高纤维、粗糙不精制的食物。④多吃块头大、耐咀嚼的食物。⑤烹饪时间不要过长，避免食物糊化状，GI升高。⑥吃高GI食物时混点低GI食物一起吃。
第四步：正确运用低GI饮食减肥
使用低GI饮食减肥可以不算热量或减少算热量的频次，但前提是必须遵循以下几个原则：①三餐都要均衡饮食，主食，肉类、蔬菜缺一不可，食材以低GI食物为主。②不要边吃饭边喝汤或含糖饮料，会增加整体的GI值。③刚刚饱就好，别吃撑。④坚持少油、少糖。