高血糖人吃什么菜最好？有推荐的吗？

Question

如题所述

Answer 1

血糖高的患者可以多吃蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，最适合血糖高的患者吃，因为绿叶蔬菜含热量很低而体积大，可以增加患者的饱腹感，同时绿叶蔬菜富含膳食纤维，可以增加大便体积，刺激肠道蠕动，避免患者便秘，膳食纤维还有一定降低胆固醇的作用。

洋葱以及各类豆角类蔬菜含热量偏高，只能适量食用，像胡萝卜、山药、土豆、芋头、南瓜、莲菜等等，这些菜的淀粉含量很高，只能当成主食来吃，不能当成菜来吃，也就是说如果吃这些蔬菜，要减少当餐主食的摄入量。另一方面，虽然青菜可以多吃，但烹饪方式要注意，尽量凉拌。如果炒青菜不要放太多油，如果炒菜油放多了，这盘青菜的整体热量就明显增加。

血糖高，需要调节生活方式，减少主食的摄入量，特别是含有淀粉类食物，蔬菜中不能吃土豆，藕，山药，芋头等，多吃绿色蔬菜，既不含糖分，又不含淀粉，含有粗纤维，多吃茄子，白菜，菜花，油菜，菠菜，青椒，青豆，豆角，黄瓜，西蓝花，西红柿，生菜，莴笋，芹菜，韭菜等，这类食物每天吃到一斤左右。血糖高主食根据标准体重和劳动强度设定每天食用主食的量，并且控制含有淀粉以及含有糖分丰富的食物。

血糖高的病人可以通过一些食物控制。苦瓜是降糖的一种好食物苦瓜提取物有一定的的降低血糖作用，苦瓜治疗糖尿病的有效率达80.3%。 黑木耳：黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。丝瓜：丝瓜中含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜，丝瓜属于低糖多纤维食物，食用有降血糖的功效。

Answer 2

有推荐；我们可以吃一些萝卜，魔芋，洋葱韭菜，苦瓜，黑木耳，黄瓜，莴笋等这些蔬菜都具有纤维和微量元素，可以有效的去控制糖尿病也可以缓解肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收。，

Answer 3

可以吃橙子，柚子也可以吃一些油麦菜或者是吃一些茼蒿，娃娃菜，木耳。香蕉，苹果橘子。多吃一些淀粉类的食品，也应该多吃一些紫色蔬菜和绿色的蔬菜，多吃山药。也可以吃一些黄瓜和柿子。

Answer 4

高血糖的人吃生菜，油麦菜，茼蒿，菠菜，芹菜最好；个人推荐可以吃芹菜和生菜，这两种蔬菜一样，物质都非常高，不会给高血糖患者造成负担。

Answer 5

有推荐的，可以吃卷心菜，菠菜，芹菜，胡萝卜，西兰花，金针菇，高血糖的人吃这些菜都是比较好的，不会影响到血糖方面的问题。