蒜泥怎么做

Question

如题所述

Answer 1

配料：

蒜、盐、老干妈、辣椒油

蒜泥做方法：

1、将大蒜扒或辨，将蒜头根部切掉。

2、用刀，把蒜拍扁。

3、把蒜皮剥离掉，用刀拍扁，蒜皮很易脱落。

4、将蒜用刀切几下，放入捣蒜器中。

5、加入盐，用捣蒜器，将蒜捣成泥。

6、用勺子把蒜泥捞入碗中。

7、加入醋，味极鲜酱油，料油调伴。

8、再加入老干妈，或辣椒油调伴，配上饺子好吃极了。

蒜

是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。

叶片宽条形至条状披针形，扁平，比花葶短，花葶实心，圆柱状，总苞早落；伞形花序密具珠芽，间有数花；小花梗纤细；小苞片大，卵形，膜质，具短尖；花常为淡红色；花被片披针形至卵状披针形，内轮的较短；花丝比花被片短，长超过花被片，外轮的锥形；子房球状；花柱不伸出花被外。7月开花。