挑食是很多孩子都会有的经历，一般在1岁左右开始，在2、3岁达到高峰，有的也会延续到学龄期。许多家长担心孩子因为挑食而营养不够，但大多数孩子不会因为挑食而影响到发育。
关于幼儿的挑食是从他们能自己喂自己开始的。他们能选择吃多少及吃什么，这给了他们能控制自己命运的感觉。他们有时吃很多，有时又完全没兴趣吃东西。另外一个重要的因素是孩子在1岁到2岁期间自然生长慢了下来，不需要那么多的食物了。
他们在这一年在学习很多的技能，同时也想保持生活中的一些东西是不变的，这会使他们觉得安全。
家长要了解这个年龄的孩子不可能每天每顿饭都有好胃口，毕竟他们的胃只有他们的拳头大而已。
在对待孩子吃饭的问题上，分工一定要明确。家长负责做什么饭，孩子负责吃什么及吃多少。这会帮助孩子知道什么是饥饿感，什么是饱胀感，也就是说知道饿了的时候应该吃东西，饱了就不吃了。
研究证明家长对食物的选择会直接影响孩子对食物的选择。熟悉某种食物是不挑食的关键，想要让孩子熟悉或尝试某种食物，至少需要让他们和食物接触十次，甚至更多。
如何让孩子喜欢上各种食物？
首先家长要吃不同种的食物。
让孩子参与准备食物的过程，这会增加孩子想尝试自己做的饭的机会。
避免在孩子面前表达对某种食物的厌烦，孩子会受你的影响而不去尝试那种食物。
孩子挑食的原因及应对办法：
1、有的孩子对味道、嗅觉及食物的质地很敏感。
-给孩子每餐都准备几样他喜欢的食物；
-温和地向他介绍一种他没尝试过的食物。记住！你需要让他接触至少十次他才会尝试；
-准备饭菜时要记住孩子对食物质地的喜好，如孩子不爱吃糊状的食物就要给做成块儿状的，爱吃糊状的就把新的食物弄成糊状一点点地加进去。
2、有些孩子挑食和他的脾气秉性有关，这就是他们看世界的角度。
-试试把新的食物放在他们喜欢的食物旁边，鼓励孩子摸一摸、问一问或舔一下；
-不要老是单独给孩子做饭，鼓励他吃和其他人一样的食物，只是他那份别太咸了，慢慢他可能会喜欢上全家人都喜欢的食物；
-给孩子准备一些健康的蘸料如花生酱、酸奶及西红柿酱等等，当他不喜欢某种食物时，可以放些自己喜欢的蘸料，也许他就会吃一些；
-让孩子参与做饭，他在这个过程中可以触摸食物、闻到食物的芳香，这会让他们更想尝一尝这些食物。
3、有些孩子看着挑食，但实际上是他们想自己吃饭而不是被喂饭。可以试试：
-给他们些安全的手指食物让他们自己吃；
-让他们自己拿勺子吃，这会让他们的控制欲得到满足；
-让孩子选择想吃什么。
4、有些孩子太过活跃，他们看似挑食实际上是他们坐不了太久。可以试试：
-在孩子坐到餐椅之前就把食物摆好，别等到他坐在那儿了才开始摆食物；
-吃饭时间短些，比如说就十分钟，让孩子决定什么时候他吃完；
-家里放一些健康的食品，如水果及蔬菜，让孩子可以随时拿到；
有些孩子也许有身体的问题，如消化及吞咽的问题或感统失调，此时需要及时就医。
关于挑食，哪些是不该做的？
强迫孩子吃
强迫只能是适得其反，孩子吃的会更少。也会让孩子学会依赖别人告诉他吃什么及吃多少，这会养成不良的意识习惯，也会让孩子变得不自信。
在吃饭这个问题上家长一定要知道自己的角色，你只负责给孩子做什么饭，孩子决定吃多少及吃什么！这样会让孩子知道听从自己身体的要求。
劝孩子吃或贿赂孩子
在孩子吃饭时唠叨或提交换条件是非常糟糕的，如“你再吃点儿，一会就给你吃巧克力”，他们很快就会学会利用吃饭来提各种不合理要求。
对待挑食家长大可不必紧张，这是孩子成长的一个阶段，要有足够的耐心。
强迫孩子或贿赂孩子不但不能让他们吃得更多反而会引起一系列的问题。还是适可而止，告诉自己“一切都会好起来的”
1.家长亲身体验
对于孩子不喜欢的食物，建议家长尝试制作，并与孩子一起品尝。即使不喜欢吃，也要与孩子一起吃，并且表现出吃得很香、很满意的神色，给孩子提供积极仿效的机会。
2.幼儿亲身体验
邀请孩子参与烹饪过程。当他们享受自己的劳动成果时，就会胃口大增，甚至愿意愉快地接受不喜欢的食物的口味。这样，就能有效地改善孩子的挑食习惯。
3.营造愉快的进餐氛围
在进餐时，不管孩子犯了什么“错误”，都不要恐吓、责骂或惩罚孩子，以免影响孩子的食欲。要通过奖励、鼓励等方式，让孩子愉快进餐，乐于进食。
4.帮助幼儿养成良好的进食习惯
在进食时，不要看电视，以免分散孩子的注意力，也不利于孩子消化。
5.控制孩子的零食
幼儿离园后，离正餐还有一段时间，希望家长通过引导幼儿看书、游戏等方式分散其注意力，也可以给孩子少吃点水果，这样有饥饿感的孩子在正餐时即使不喜吃的食物也会吃得很香。
6.利用适当的运动促进幼儿食欲
当孩子没有食欲时，可以让孩子跑跑步、骑骑小自行车，进行多种体育活动，从而消耗更多的能量，使之食欲和食量增加。
7.改变食物烹调方法
家长可以改变食材的烹调方法，将老式的炒、炖变成蒸、包、炸、煮等，让孩子有色香味的刺激，尝试不同的口味，自然就减少了挑食的现象。
8､多补充儿童奇异果辅食营养补充品，针对儿童身体需要，含有多种营养成分，有助于减少偏食给孩子带来的不良影响；帮助改善虚弱体质，增强抵抗力、草莓口味深受孩子喜爱 。孩子容易接受，对孩子肠胃无刺激，能改善孩子偏食！
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
根据责商家庭教育的理论：0-3岁时，孩子没有太多思维，给孩子输入什么，他就接受什么，花百分之十的时间就可以收到百分之两百的效果。因此，在此阶段教育孩子会很简单。在发现孩子挑食之后，父母要重视并引导孩子改善挑食的毛病。一旦这个时期的引导欠缺，则需要更多的时间和精力补课，甚至可能改不了孩子挑食的毛病。
责商家庭教育创始人谭焱心院长指出：塑造孩子良好人格的最佳年龄段在3岁之前，其次是7岁之前，8-12岁是矫正期，13岁之后则是青春“断奶期”，要么是叛逆，要么是积极的自我感悟而快乐成长，这就取决于早期的家庭教育成功与否。家长千万不要以为孩子小，听不懂，长大以后可以慢慢来。这个阶段正好是孩子全方位接收各种信息的阶段，父母一定要在13岁之前加强科学系统的责商家庭教育，13岁之后则是责商教育及人格塑造的加固，将其人生的信念、信仰、信条进一步强化、深化和内化，是为孩子后期安装心灵引擎和防腐蚀抗污染的“防火墙”、“安全阀”！
孩子挑食比较严重，主要考虑是脾胃不好，没有养成良好的饮食习惯导致出现的情况。平时主要就是注意尽量不要让孩子边玩边吃饭，同时也要注意不要给孩子经常吃一些零食，必须等孩子饥饿的时候再进行进食，这样才能够起到提高食欲的作用。
试试这样做。一：让孩子参与制定食谱，这会很有趣。二：让孩子进厨房，做帮厨。三：不要一日三餐都加入孩子不爱吃的食物。