一斤生肉出多少熟肉

Question

如题所述

Answer 1

六两。生肉类在烹饪过程中会丢失一些水分和油脂，导致肉的重量降低，所以一斤生肉出六两熟肉。生肉，原义指未被热加工的肉类，相对于熟肉，熟肉是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品，由于其营养丰富，食用方便，深受消费者青睐。