1斤生肉可以卤出1斤熟肉吗？（卤肉）

如题所述

举报该问题

推荐答案 2020-08-03

一斤生肉不可以卤出一斤熟肉，卤出的熟肉要比一斤生肉的份量会减少

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/UxD9n9UUUpsnDixUnnx.html

第1个回答 2020-08-03

1斤的生肉肯定是煮不出来1斤的熟肉的，因为生肉里面是有很多的水分的，一定会蒸发掉一些。

第2个回答 2020-08-03

1斤烧肉应该是不能够露出1斤的熟肉的，因为她生了的话，它里面还会出油，还会出各种东西，他肯定是会比1斤会更加的少一点的。

第3个回答 2020-08-03

1斤生肉不可以卤出1斤熟肉，生肉煮熟后会变小

第4个回答 2021-01-11

1斤生牛肉可以卤出多少熟牛肉？卤肉师傅：分情况

相似回答

1斤生肉可以卤出1斤熟肉吗?(卤肉)答：当然不可能了，牛肉一般成品率为五、六成，猪肉七成左右。熟练地掌握火候是提高出肉率的关键。

求一斤生肉出一斤熟肉的配方答：一斤生牛肉能卤出3两-8两的熟牛肉，造成这种情况的原因有很多。含水量就是一方面的原因，如果运气不好买到注水的牛肉，那一斤生牛肉就只能卤出3两左右的熟牛肉，另外，牛肉分很多种，比如老牛肉、嫩牛肉、冷藏牛肉和新鲜牛肉。这些种类直接影响牛肉的含水量，含水量越高，卤出的熟牛肉就越少。如果是普...

一斤生肉卤0.62两熟肉要多少斤生肉才卤一斤熟肉怎么算?答：第二，可以确定需要一斤熟肉 第三，用一斤熟肉除以出肉率就等于生肉重量，约为1.63斤也就是差不多1斤6两多生肉能卤出一斤熟肉

一斤牛肉出多少熟肉答：一斤生牛肉能卤出的熟牛肉在3两--8两之间。影响卤牛肉最终质量的因素有很多。首先是生牛肉的含水量，如果不幸买到注水肉，那么一斤生牛肉能卤出的熟牛肉也就是3两左右。除此之外，还有老牛肉、嫩牛肉、冷藏牛肉、新鲜牛肉之分，牛肉的种类这些所有的因素影响的就是牛肉中的含水量。牛肉的含水量越高，...

一斤生牛肉用来卤的话,可以出多少熟牛肉?答：一般我们自己在家制作，买到品质还不错的牛肉，自己卤制的话一斤生牛肉能出六两多一点就不错了。如果买到注水肉的话，那估计可能半斤都出不来，而且牛肉卤出来口感也不会多好。但是如果是一些有比较专业的技术和器材的店家，那么一斤肉肯定就不只出六两多熟肉了。其实我们平时吃卤牛肉的时候也能发现...

一斤生肉煮熟出多少熟肉啊答：一斤生肉煮熟后能出六两左右的熟肉，如果是干的生肉就可以，但如果是新鲜的生肉就不可能，一斤的生肉，煮熟了只有六七两。肉，脂肪含量较高与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”，肉类包括畜肉、禽肉，畜肉有猪、牛、羊、免肉等。禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、...

大家正在搜

一斤生肉出一斤熟肉应该怎么做 30斤生肉出28斤熟肉一斤生肉卤出多少熟肉猪肉一斤生肉出多少熟肉五花肉一斤生肉能出多少熟肉酱牛肉几斤生肉出多少熟肉一斤生肉能出多少熟肉一斤生肉出熟肉算成本十斤生猪肉出多少熟肉

1斤生肉可以卤出1斤熟肉吗？（卤肉）

一斤生牛肉用来卤的话，可以出多少熟牛肉？

一斤生肉能煮出一斤熟肉

一斤生牛肉能卤出多少熟牛肉？多的和少的相比差别有多大？

卤肉到底是怎么做的，一斤生肉能做多少卤肉

卤肉到底是怎么做的，一斤生肉能做多少卤肉，现

怎样卤肉产量高?一般卤肉1斤生肉只能出成品6两。有高手请指

一斤生肉煮熟出多少熟肉啊