煮熟的肉跟没煮之前差多少

Question

如题所述

Answer 1

7两左右。
生猪肉煮熟后的比例一般为1：0.7，也就是说一斤猪肉煮熟后为7两左右。
一斤生肉煮熟后能出六两左右的熟肉，如果是干的生肉就可以，但如果是新鲜的生肉就不可能，一斤的生肉，煮熟了只有六七两。但如果是新鲜的生肉就不可能得出一斤的生肉，煮熟了只有六七两。一斤重的毛猪，杀成净肉也是六七两，等在锅里炒熟了，一些肉又被炼成了油，肉就更少了。因为煮的过程中会释出部分的水分，所以煮熟后的肉不可能与没煮前一样重的。

Answer 2

煮熟的肉跟没煮之前会存在一定的重量差异。一般来说，生猪肉煮熟后的比例约为1:0.7，也就是说一斤猪肉煮熟后约为7两左右。
请注意，实际的重量差异可能会因个体差异和操作方法的不同而有所不同。