大蒜烤熟吃有什么功效？

Question

如题所述

Answer 1

1、熟吃大蒜能保护心脑血管
熟吃大蒜以后能让人类的血液稀释，减轻血管的压力，也能血压的弹性增加，能让人们升高的血脂和血压降下来，对预防三高和心脏类疾病有很好的作用。

2、熟吃大蒜能抗癌
抗癌也是熟吃大蒜的重要作用之一，因为大蒜中有一些天然的活性成分，这些成分进入人体以后能抑制亚硝酸胺的生成，亚硝酸胺不能合成，癌细胞也就失去了形成的动力，因此人们熟吃大蒜能起到很不错的抗癌作用。

3、熟吃大蒜能提高精子活性
熟吃大蒜对提高男子的性功能也有很大的好处，它所含有的事端氨酸可以提高男性精子的活性和数量，与它所含的的活性成分一起，能让男性的性激素分泌量增加，从而也就具有了提高性功能的作用。另外它里面所含有的蒜氨酸是一种天然的抗氧化成分，人们经常食用能延缓衰老保持青春。

Answer 2

大蒜最佳吃法是捣成蒜泥，而且要在空气中放置10-15分钟经过氧化后达到最佳效果，大蒜怕咸和高温，会失去效果。大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。
专家认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。