66问答网
所有问题
做泡菜的时候是用冷水加盐呢还是用冷开水加盐呢?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-04-14
肯定是冷开水了啊!如果是用冷水的话,不干净,因为它烧开就会有细菌,烧开的水是经过高温杀菌的,要好些。(千万别用冷水,吃了会肚子痛),
你可以用烧开的水先加了盐再让它冷却,这样盐溶化的快点,。。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/xUi9vnUnivUsnsxvns.html
相似回答
酸菜的
腌制
方法,
是用开水还是凉水?
答:
用凉白开腌制
。做法如下:所需原材料:1、主料:大白菜一棵。2、辅料:盐、凉开水。第一步:白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜用刀片开。第二步:白菜丝里撒一点的盐拌一下,盐不要多。第三步:白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中。第四步:...
酸菜
是用开水做还是冷水
做好
答:
用冷开水
做法:1、泡菜水:用半坛凉开水,加入盐,当然得多加盐,感觉水很咸就可以了,盐少了会发酸,且易坏,再加入1两左右白酒,十几粒花椒。2、泡菜:生姜,小辣椒(这两种可以多泡些,泡久了才有味,而且泡菜水的味也好,做菜时随时捞点起来做调料)各种萝卜,缸豆,菜头,子姜,苦瓜,白菜...
怎么做四川
泡菜
答:
制作:将坛子洗净,晾干,
用凉开水拌盐
,倒入坛子里,加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖!泡菜的日常管理应掌握以下几点:1.腌菜洗完之后,一定要控制好水分晾干,否则容易长长毛。如果原料本身含有大量水分,可以先加盐使水分溢出。2...
东北渍酸菜什么
时候
放水
呢?
答:
酸菜大致分为两种,
一种是凉水腌制的,再直接加盐腌制,另一种是泡菜,就是直接用凉开水泡腌制的
。所以不同的酸菜腌制方法不同。不管农村腌酸菜,还是城里腌酸菜,不管是加盐,还是不加盐,这个酸菜都得30天左右才能腌好的,这也不是绝对的就得30天,腌酸菜的环境温度高的话,二十多天酸菜也就腌好...
怎么腌
泡菜
答:
1.因为剁椒是咸的,所以就不需要再
加盐
了。2.调料根据个人口味以及包菜的量来添加,这个不是固定的。3.
做泡菜用
的容器最好是玻璃的或者是陶瓷的,不要用塑料的或者铁的,这样腌制出来的泡菜不好吃,也容易坏。4.如果家里没有容易的也可以放在一个大碗中或者盆中,但是一定要保持干净,保证是无水无...
请问怎么
做泡菜
答:
1、在洗净的
泡菜
坛内倒入一杯白酒,将坛子横卧并转动,让白酒在坛内均匀洗涤一遍后倒掉(这样泡出的菜味香且不易生花)2、坛内注入五分之三
的冷水
(自来水就行,如
用冷开水
,以后往坛内加菜时必须晾干后才能放入,否则极易生花),加入150克食盐(使用专用泡菜盐更好)搅匀 3、放入剥好的蒜瓣(...
大家正在搜
开水泡菜不用盐
不放盐的泡菜怎么做
泡菜盐水怎么做
泡菜用什么盐
冷水加盐有什么反应
冷水加盐解冻
凉水加盐起什么作用
泡菜放多少盐
泡菜盐放多了不酸怎么办
相关问题
做泡菜的时候是用冷水加盐呢还是用冷开水加盐
泡菜过程中可以加盐吗?
做泡菜的时候是用冷水加盐呢还是用冷开水加盐呢?
请问刚开始做泡菜的需要什么步骤啊?我把水烧开了加盐放凉了~然...
泡菜腌制一段时间有点酸要不要加盐
第一次洗牛仔裤应该是用冷水加盐还是应该用热水加盐寖泡?
泡辣椒中途可以加盐吗
泡菜坛边不放水,放盐能坏不?我要出去几个月泡菜坛边没人放水,...