在家自制最简单的月饼怎么做

如题所述

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第1个回答 2020-05-31

第2个回答 2020-05-29

第3个回答 2020-05-28

第4个回答 2020-05-21

第5个回答 2014-09-07

查君之追答

那里面的配方都比较准确

我一般做东西在那找的

打君之月饼

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自制月饼简单的做法怎么做?答：8、用手把饼皮向上推，收口揉圆。9、其余面团和馅料也照上面的方式制作。10、月饼模内用面粉晃几下，让模具上均匀沾了一层面粉，放入饼团，在台上用力压几下，再慢慢推饼团。11、所有月饼胚做好后在饼坯上喷一层水，放进预热好的烤箱。12、烤箱上下火200°烤5分钟，取出刷上蛋液，再进烤箱，...

月饼怎么做?答：月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。1、转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。2、松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子，馅料的剂子大概为55克一个。3、把剂子稍微按扁，利...

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怎样做五仁月饼和配方答：一、制作方法主料：伍仁馅：五种果仁（我用的是核桃仁、大杏仁、花生、瓜子仁、芝麻）300克、糯米粉熟糯米粉65克、面粉65克、花生油可用其他植物油代替30克、细砂糖35克、糖浆或蜂蜜60克、水适量辅料：月饼皮：面粉100克、植物油25克、糖浆68 克、枧水2克、蛋黄液刷表面...

自制月饼的做法及配方窍门答：这是软皮月饼的制作方法，在完备制月饼时，应注意以下几点：1. 和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握.2. 馅内的鸭蛋最好用生蛋黄，这样烤月饼时，蛋黄出的油会融进月饼饼皮内.3. 把月饼从模具中扣出时，用力要均匀，不可反复用力，一般侧扣一下，反面正扣一下即可出来：模具中的干粉也不宜...

家庭烤箱做月饼的做法答：家庭版烤箱月饼的做法准备好以上材料。请点击输入图片描述鸭蛋黄白酒过一下（也可以喷一下）我没有喷壶，所以放进碗里过一下。请点击输入图片描述烤箱180℃预热两分钟，然后上下火 180℃ 烤5-8分钟，拿出来放凉备用。请点击输入图片描述我忘记拍照了。糖浆➕枧水打蛋器搅拌均在加入...

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