第1个回答 2020-09-28
只要在家做月饼的话,一定要有月饼模具,炒好馅料之后把它做好,上炉子上烤就行。
第2个回答 2020-09-28
自己在家要想制作月饼,最好的方式方法就是准备面粉,糖,花生油以及水果,这样将面粉和好以后,就剥好线就可以放到月饼模板中去,压好就可以拿去烤了
第3个回答 2020-09-28
225克,枧水3克,咸蛋黄40个,甜豆沙1000克左右,表面刷蛋黄液少许
数量:50克*40个(皮:馅=3:7,如果是2:8,把馅料的重量做调整)
1. 广式月饼原料准备好:我用的易小焙广式月饼粉、金黄糖浆、甜馅,金奇香小号咸蛋黄,学厨的50克月饼模具;
第4个回答 2020-09-28
自己在家里面可以直接吃个月饼,自己也可以把面做好以后放点香料在里面,其实对月饼很简单。