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我做出来的脆皮蛋糕外皮不松软会不会烤箱温度高呢?
如题所述
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第1个回答 2020-10-24
主要就是因为你里面加入了大量的一个面粉,这样的话就会出现比较硬,而且不会太别的,松软和温度没有关系。
第2个回答 2020-10-24
那个脆皮蛋糕外皮不松了,会不会烤箱的温度过高?我觉得也是吧。
第3个回答 2020-10-24
做出来的脆皮蛋糕外皮不松软,可能是因为烤箱温度没有调制好。
相似回答
用燃气烤箱考
出来的脆皮蛋糕
表面上有点硬是什么原因
???
烤箱温度
上.19...
答:
这个没有关系的
。冷了就会回软的
我做的脆皮蛋糕
为什么上午做的下午就很干了,吃着掉渣… 请求哪位专业人...
答:
烘烤的
温度
低了,温度低烘烤时间就会相应延长,时间长了,在
烤箱
里烤干了,应该在不烤糊的条件下高温烘烤,上下火都是170摄氏度。
为什么
我做的脆皮蛋糕
在
烤箱
里挺好,出炉后就回缩,之后里面发死、发...
答:
有可能是鸡蛋打发不够,或是你将面粉拌进去的时候搅拌过度,导致面粉起筋,会导致
蛋糕
回缩发硬。
温度
太高?
烤
脆皮蛋糕的温度
应该是多少
答:
烤箱
的品牌不一样温度也会有偏差,一般烤
蛋糕
用上下火170度
的温度
算上预热的时间烤25分钟就可以了
我是做
脆皮蛋糕
,在烤完了以后不脱模是怎么回事,我也刷了油。我是直接...
答:
会不会
鸡蛋放多了 鸡蛋放多了是很难脱模的 或者你试试看把它倒扣冷却 或者说 低温慢烤 大概135度 左右 多烤一会儿就好了 温度最重要 ,得根据自己
的烤箱
设温度,
温度高
了,
蛋糕
外层很快形成一个硬壳,里面的水气就出不来,外面一层膨胀的很高,里面确很湿,烤多长时间都没用,拿出来还会塌。
烤
脆皮蛋糕的温度
应该是多少
答:
烤箱
的品牌不一样温度也会有偏差,一般烤
蛋糕
用上下火170度
的温度
算上预热的时间烤25分钟就可以了
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