第1个回答 2020-08-20
需要上下火烘焙，应该你的烤箱受热不均匀，基本的烤箱都有这样的问题，下次的时候你可以再次基础上，烤箱温度稍微高一点点，每家的烤箱脾气不同，也不尽相同。
或者单独调下火
望采纳
第2个回答 2020-08-15
那烤箱做出来的蛋糕的底部一点不松软，黄黄的，硬硬的，因为是烤箱烤出来的蛋糕，那么它把它的水分都已经考出来蒸发掉了，所以它是黄黄的，硬硬的不松软
第3个回答 2020-08-15
第一个是你配方的。问题第二个是你，但亲人的打发的问题，但清明打发所以说你的没有半云，所以它会在底部会厚厚的一层黄色的部分就是你的蛋黄液蛋黄液混合起来时候你带全面打发所以造成的一个陈迪所以说我们的蛋糕的配方笔也是很重要的。
第4个回答 2020-08-18
你用的烤箱应该是平炉，平炉的特色就是分上火跟底火，烤出来的面包是底部是要硬点的，焦黄焦黄的，如果你需要烤色泽均匀口感柔软的面包，建议用热风循环炉来烤，热封循环炉的温度是用发热管发热经过风扇把温度吹散四周循环，这样使炉膛的温度均匀，所以烤出来的面包上色也是均匀口感柔软，希望我的回答能帮助到你