我做的脆皮蛋糕为什么上午做的下午就很干了,吃着掉渣… 请求哪位专业人士指点一下,谢谢…

如题所述

烘烤的温度低了,温度低烘烤时间就会相应延长,时间长了,在烤箱里烤干了,应该在不烤糊的条件下高温烘烤,上下火都是170摄氏度。追问

170太低了吧,我是上火180,下火200

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第1个回答  2020-03-10
应该糖放少了,或者水也不够
第2个回答  2014-09-27
你舍得防水,不舍得放油追问

我的制作过程中是不添加任何水份的,全蛋

第3个回答  2014-09-27
多加些加油追答

食用油

可以保持风味

不懂再问

追问

可以给我一个配方和制作过程吗?谢谢

追答

就按你以前那样做,该放油的时候多放点油就行

追问

我可以加你微信吗?

追答

呃呃就在这说吧

追问

你给我说的这个配方,我在百度上看到一模一样的回答,那个12年回答这个问题的人该不会就是你吧?

追答

百度百科

上抄的

追问

呵呵,你还真是费尽心思了…

追答

其实加点油就行了,没必要改配方

你喊我找到配方诶

追问

其实你们为了别人采纳还挺辛苦的,就因为别人的一句话而要上网去找资料…
我觉得在你的生命中肯定没有遇到过需要像别人求助的问题,所以你把别人问题当做好玩,当做游戏,当做一个笑话来不负责任的拿来开玩笑…
不过真的还是感谢你煞费苦心的去找别人需要的答案,真的,我谢谢你给我的解答…
这个社会上真的需要你这么热心的人,我们为你感到骄傲…

追答

你怎么了啊,不就是抄了一下百科而已吗?哪里开玩笑了,我是认真的好吧。至于么?唉,搞得我跟什么似的,

还有你那个蛋糕真的多加点油就行了,

祝早日吃到美味的脆皮蛋糕

追问

你没怎么,我都说了我要谢谢你“煞费苦心”
你真是有无私的贡献啊…

追答

你也没说不能抄啊

再说我也注明出处了啊

追问

请求哪位专业人士指点一下,请你看清主题,谢谢…

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