内酯嫩豆腐怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：内酯豆腐半盒

辅料：猪肉馅80克、红椒1个

调料：鸡精1/4小匙、葱1小匙、蒜泥1小匙、黄酱2小匙、柱侯酱1小匙、白砂糖1/4小匙

飘香嫩豆腐的做法

材料集合图：



1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味

2.放入猪绞肉小火煸炒至熟



3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖

4.加入清水适量，刚好没过肉末,加盖用小火煮约10分钟



5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱

6.内脂豆腐切成整齐的薄片



7.将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆

8.锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟



9.用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉

10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可





烹饪技巧

1、更省钱的方法，在豆腐摊上买嫩豆腐1块钱，口感也不错的。

2、豆腐不要蒸太长时间，片的薄蒸2分钟，片的厚蒸3分钟即可，蒸久了豆腐会变老。

3、蒸好的豆腐会有水汽，要倒掉一些再放肉酱，否则水份太多。

Answer 2

步骤 1
凉拌豆腐的做法 步骤1
原料：盒装内酯豆腐一盒，熟花生米。 调料；生抽两勺，白糖，香油，醋各一勺，咸盐，香菜，葱，蒜各适量
步骤 2
香菜择洗净，葱蒜切末。
步骤 3
将花生米去皮，压碎。
步骤 4
花生碎放入碗中。
步骤 5
加入生抽，白糖，香油咸盐拌匀成汁子。
步骤 6
凉拌豆腐的做法 步骤6
盒装豆腐剪开包装盒，倒入深盘中。
步骤 7
凉拌豆腐的做法 步骤7
将拌好的汁子浇在豆腐上即可，清爽可口的一道菜就完成了
小贴士
1；内酯豆腐会更嫩
2要放生抽，要不颜色会很深的。

Answer 3

Answer 4

Answer 5