凉皮里面的烤麸煮多久

Question

如题所述

Answer 1

5分钟。根据公开信息查询得知：烤麸泡发好后放入锅中煮5分钟捞出即可。烤麸，江南地区常见的传统特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，口感松软有弹性，蛋白质含量高。