经常看到农村的老人摘豆角叶回家，豆角叶真的能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

我们经常吃豆角，但却不知它的叶子还能吃，简直鲜美可口。农村里有着不少的宝贝，这些宝贝是在城市里看不见的，那就是有着非常多的野花野草，虽然城市可能在一些花圃中也会有，但是一般生长出来之后就会被人直接拔出，基本上也是见不到的。

农村虽然没有城市里的方便快捷，但是却有着自己的美味，这些野花野草可是有些能够食用的。虽然农村里有很多的野菜能吃，农村的朋友还会吃一些可能在别人看来不吃的食物，但是其实也是非常美味的。就像有一种植物的果实我们经常吃，但是它的叶子就很少听说能吃了，这就是豆角叶，豆角是我们餐桌的上的一道美食，但是叶子就很少人吃吧。

农村恰好这种豆角叶子却是在农村受到欢迎的，很多的农村人民都非常喜欢吃这种豆角叶，因为这些叶子是可以当做蔬菜一样炒着吃的，并且吃起来的口感和味道都不差，而且一般一般采摘的都是比较鲜嫩的叶子，这样吃起来才会更好吃，采摘下来的新鲜豆角叶可以先放到水里清洗几遍。然后清洗完的豆角叶可以用来煮汤，加上一些瘦肉烫熟，煮出来的汤喝起来也是非常鲜美，而且还有豆角淡淡的清香，所以非常受到农村人民的欢迎，而且豆角叶不仅可以煮汤还可以拿来清炒，凉拌，或者煮粥都是不错的，而且豆角叶的营养价值也是比较高的。

豆角叶含有丰富的维生素，氨基酸和一些微量元素，如果经常吃豆角叶能够增强身体抵抗力，清热降火，对身体健康是有好处的，所以农村朋友才会爱上这种豆角叶，但是只有农村地区种植豆角的时候才能看见豆角叶，现在市面上应该是没有卖的，如果遇到豆角叶不妨摘下试试。

Answer 2

豆角叶的口感并不好，但是是可以吃的，没有毒性。

Answer 3

这是可以吃的，只要经过了消毒，因为豆角叶上面毛毛很多。

Answer 4

豆角叶是可以食用的，制作的时候一定要将豆角叶做熟。

Answer 5

豆角叶是不可以吃的，因为豆角叶上面毛毛很多。