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燕窝炖不烂是什么原因
如题所述
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推荐答案 2013-07-30
如果是屋燕炖30-45分钟, 洞白燕可以先用手撕一下,要炖四个小时。再炖不烂,可能是劣质或加工过的燕窝。当然可以考虑用高压锅来炖
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其他回答
第1个回答 2013-07-30
首先要是燕窝,否则就不要炖了。它本身已告诉你是水货。
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炖
的
燕窝
口感有点脆是没熟吗
答:
还有一种可能就是买到的燕窝不是纯燕窝
,一般来说燕窝炖半个小时左右就会开始融化,两个小时左右就会完全化为液体,所以如果碰到长煮不烂的燕窝也有可能是添加了其它物质的劣质燕窝。燕窝没炖熟孕妇吃了会怎样 一般情况下不会怎样。燕窝的主要成分为水溶性蛋白质,而且正规厂家生产的燕窝都是经过严格消毒...
燕窝
为啥老是
炖不烂
答:
泡发时间不够:燕窝没有完全被泡发无法炖煮至软滑
,建议嫩燕盏、疏盏可泡发2个小时,炖煮20分钟,原盏、老盏等燕窝泡发4个小时,炖煮30分钟。假燕窝:可能是刷了胶或被掺杂了其他非燕窝成分物质。燕窝品种:不同品种燕窝炖出来也不同,
用电子炖锅炖
燕窝炖不烂怎么回事
答:
一、人造燕窝,不是真的燕窝
。二、燕窝被添加其他物质,在加工过程中加工者把其他类似燕窝成分的物质添加到燕窝中,燕窝成分不纯净。三、燕窝在加工过程中加工者加入漂白,除毛等不知的药物。化学药物与燕窝接触后改变了
燕窝的蛋白质结构导致燕窝久炖无法溶化
。在我们马来西亚燕窝原产地,不论是屋燕窝或洞...
燕窝炖
了40多分钟还是脆的怎么办?
答:
1、燕窝没煮熟
由于燕窝炖煮的时间太短
,导致燕窝没煮熟的话,煮出来的燕窝口感会偏脆,而且普通白燕窝炖煮时间和血燕炖煮时间是不同的,一般血燕由于其中的矿物质较多,煮制过程耗时较长,短时间很难炖烂,因此不能按照同样的方法来炖煮,否则就会煮不熟。2、煮的是假燕窝 燕窝在我国是比较滋补名贵...
燕窝炖
二小时也
不烂是怎么回事
?
答:
一、火候掌控不对。或
炖煮
器皿有问题。二、
燕窝
本身有问题,加工过程中被改变了燕窝原有的蛋白质结构
燕窝炖
出来怎么是脆的
答:
燕窝炖
出来是脆的,可能是买到了假燕窝。真燕窝口感应该是软滑爽口,入口即化的,若是吃起来有脆脆的口感,跟吃海蜇一样,那可能是不良商家用化学物品,像食用胶、淀粉之类进行伪造制成的,它们表面上看上去跟燕窝很像,但是在煮的时候
煮不烂
,也没有燕窝那样高的营养价值;另外还有的商家用低劣的...
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燕窝煮不烂一直是脆的是什么原因
燕窝煮不烂什么原因
燕窝为什么炖不烂
燕窝的燕角是炖不烂的吗
燕窝是不是煮不烂
燕窝有些炖会烂有些不会烂
燕窝炖不烂是假的吗
血燕为什么炖不烂
燕窝炖不烂有点脆是假的吗