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燕窝炖不烂是假的吗
燕窝
为啥老是
炖不烂
答:
2、假燕窝:老是炖不烂有可能是刷了胶或被掺杂了其他非燕窝成分物质
。燕窝属于天然食材,数量有限,价格昂贵,有些商家为了牟取暴利,会以假燕窝来冒充真燕窝或者以刷胶来增加重量。3、燕窝品种:不同品种燕窝炖出来也不一样,比如黄燕、血燕需要炖煮的时间相对于其它品种来说较长。
燕窝炖不烂是
什么原因
答:
如果是屋燕炖30-45分钟, 洞白燕可以先用手撕一下,要炖四个小时。再炖不烂,
可能是劣质或加工过的燕窝
。当然可以考虑用高压锅来炖
用电子炖锅炖
燕窝炖不烂
怎么回事
答:
正常情况,
燕窝是
水溶性蛋白质,只要是纯净
燕窝不
论洞燕或屋燕
炖
上两个小时基本上已经溶化成液体。燕窝无法炖溶化的原因有:一、人造燕窝,
不是
真的燕窝。二、燕窝被添加其他物质,在加工过程中加工者把其他类似燕窝成分的物质添加到燕窝中,燕窝成分不纯净。三、燕窝在加工过程中加工者加入漂白,除毛等...
用电子炖锅炖
燕窝炖不烂
怎么回事
答:
正常情况,
燕窝是
水溶性蛋白质,只要是纯净
燕窝不
论洞燕或屋燕
炖
上两个小时基本上已经溶化成液体。燕窝无法炖溶化的原因有:一、人造燕窝,
不是
真的燕窝。二、燕窝被添加其他物质,在加工过程中加工者把其他类似燕窝成分的物质添加到燕窝中,燕窝成分不纯净。三、燕窝在加工过程中加工者加入漂白,除毛等...
燕窝炖
出来怎么是脆的
答:
燕窝炖
出来是脆的,可能是买到了
假燕窝
。真燕窝口感应该是软滑爽口,入口即化的,若是吃起来有脆脆的口感,跟吃海蜇一样,那可能是不良商家用化学物品,像食用胶、淀粉之类进行伪造制成的,它们表面上看上去跟燕窝很像,但是在煮的时候
煮不烂
,也没有燕窝那样高的营养价值;另外还有的商家用低劣的...
用电子炖锅炖
燕窝炖不烂
怎么回事?
答:
可能是劣质或加工过的燕窝。没听说过
燕窝煮不烂的
,用高压锅试试。燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、...
燕窝炖不烂是
什么原因拜托各位了 3Q
答:
1、燕窝是燕子的唾液凝固而成,久煮后化水是很正常,你的
燕窝煮不烂
有两种可能,一
是假
燕窝,二是洞燕。2、因为洞燕可以
炖煮
3-5小时都没有问题,但是洞燕价格比较昂贵,而一般的屋燕,超过一个小时会化成水,恢复成唾液的本来状态。燕窝的功效 1、燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸...
燕窝炖
二小时也
不烂是
怎么回事
答:
燕窝炖
二小时
不烂的
原因:1、火候掌控不对或
炖煮
器皿有问题;2、人造燕窝;3、燕窝被添加其它物质,燕窝成分不纯净,燕窝刷过胶会造成燕丝难泡发、增强耐炖性;4、燕窝加工过程加入了漂白除毛相关的化学剂,化学成分能破坏天然燕窝的蛋白质结构,导致燕窝久炖无法溶解。
燕窝
怎么辨别真假好坏
答:
3、久
炖不
溶
烂
,嚼之脆而滑软,并具
燕窝
特有气味。燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为
假货
。取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差...
燕窝
没有
炖烂
可以吃吗
答:
2、
假燕窝
:老是
炖不烂的
有可能是刷了胶或者被掺杂了其他非燕窝成份物质。燕窝属于天然食材,数量有限,价格昂贵,有些商家为了牟取暴利会以假燕窝来冒充真燕窝或者以刷胶来增加重量。3、燕窝品种:不同品种
燕窝炖
出来也是不一样的,比如黄燕、血燕需要
炖煮的
时间相对于其它品种来说较长。燕窝脆脆的是...
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