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燕窝煮不烂一直是脆的是什么原因
为
什么
我的
燕窝炖
出来脆
脆的
答:
燕窝炖出来脆脆的可能有多种原因,
从食材清单和制作步骤两个方面来分析:1. 食材清单方面:可能是由于燕窝的配料问题
,比如加入红枣、牛奶等食材会导致燕窝不易膨胀,口感也会不同。此外,燕窝的品种、产地和旱季雨季等因素也可能影响燕窝的口感。2. 制作步骤方面:
可能是由于泡发时间不足
,导致燕窝没有...
燕窝炖
了40多分钟还是
脆的
怎么办?
答:
1、燕窝没煮熟
由于燕窝炖煮的时间太短
,导致燕窝没煮熟的话,煮出来的燕窝口感会偏脆,而且普通白燕窝炖煮时间和血燕炖煮时间是不同的,一般血燕由于其中的矿物质较多,煮制过程耗时较长,短时间很难炖烂,因此不能按照同样的方法来炖煮,否则就会煮不熟。2、煮的是假燕窝 燕窝在我国是比较滋补名贵...
燕窝
口感脆
脆的
正常吗燕窝口感脆脆的是否正常
答:
(1)炖煮时间:一般来说
,燕窝的炖煮时间都比较长,因为燕窝是比较难熟的一种食物。燕窝如果炖的时间较短,食用时就会有点脆,如果炖的时间长一些,食用口感就会更加绵软,如果时间过长还会直接把燕窝炖化成水。(2)配料:在炖煮燕窝时常常会掺杂其它配料,用于改善燕窝的食用口感,燕窝本身的味道是...
燕窝
口感
脆
是假的吗
答:
燕窝的脆与不脆主要是因为燕窝中的含水量
,正常燕窝采摘下来的时候其中的含水量是很丰富的,比较有韧性,就算用手折也不会轻易断开,这样就算是运输过程中也不会轻易折断。但是我们在市面上见到的燕窝都是很脆的,这是因为燕窝采摘下来之后要经过清洗,其中
水分含量太多,容易导致腐败霉变
,所以就需要干燥...
燕窝脆脆的是不是没熟
答:
如果燕窝的泡发时间不够或者是炖煮的时间不够,燕窝没有熟透的话,那么吃起来口感就会是脆脆的
。还有一种可能就是买到的燕窝不是纯燕窝,一般来说燕窝炖半个小时左右就会开始融化,两个小时左右就会完全化为液体,所以如果碰到长煮不烂的燕窝也有可能是添加了其它物质的劣质燕窝。
我家的
燕窝煮
来一丝一丝的还很
脆
是
不是
假货?
答:
有可能是不纯正的燕窝,燕窝按照正确的泡发与
炖煮
步骤一般上是软滑可口的。
燕窝脆的原因
有以下可能:一、燕窝原料被细菌污染。二、燕窝在加工过程中以药物漂白除毛或杂质。三、燕窝被添加了其他物质导致蛋白质结构被改变。四、人造燕窝。所以,必须知道燕窝的来源国家,而洞燕也需要比较长时间炖煮。在...
燕窝炖
出来怎么
是脆的
答:
燕窝炖
出来
是脆的
,可能是买到了假燕窝。真燕窝口感应该是软滑爽口,入口即化的,若是吃起来有脆脆的口感,跟吃海蜇一样,那可能是不良商家用化学物品,像食用胶、淀粉之类进行伪造制成的,它们表面上看上去跟燕窝很像,但是在煮的时候
煮不烂
,也没有燕窝那样高的营养价值;另外还有的商家用低劣的...
炖的燕窝
口感有点
脆
是没熟吗 燕窝没炖熟孕妇吃了会怎样
答:
1 炖的燕窝口感有点脆是没熟吗 有可能。燕窝炖熟后口感爽滑,看起来是透明的颜色,闻起来有一股蛋白的清香味,
如果燕窝的泡发时间不够或者是炖煮的时间不够
,燕窝没有熟透的话,那么吃起来口感就会是脆脆的。还有一种可能就是买到的燕窝不是纯燕窝,一般来说燕窝炖半个小时左右就会开始融化...
燕窝没有
炖烂
可以吃吗
燕窝脆脆的是不是没熟
答:
也可能该燕窝在加工过程中因某种不知因素导致燕窝中的蛋白质结构改变而
炖煮
后呈
脆的
口感。4
燕窝煮不
熟吃会中毒吗 不会中毒。燕窝主要成分是蛋白质,氨基酸和唾液酸。没炖熟的话其实好比没炖熟的鸡蛋白,对人体来说是不会中毒的,也不会影响人体对燕窝的吸收。可能会引起肠胃不适,如果出现了...
谁能告诉我这
燕窝是
真的吗,像粉丝似的还脆
脆的
,
炖
了最少1个小时_百度...
答:
燕窝是
溶于水蛋白质,一般
炖煮
外锅水沸腾30分钟后内锅的燕窝就会开始融化。若是炖煮后还是脆
脆的
可能是燕窝在原料时已经被污染,为了利益用不合规的加工方法加工也有可能是用其他原料制作出像燕窝的制成品所以无法炖煮融化。所以,一般
炖不
熔化的燕窝基本上就是有问题的燕窝。
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