第2个回答 2022-06-30
盐味羊角面包
材料:
面包专用粉250g、细砂糖45g、盐5g、即发干酵母3g、动作性鲜奶油95g、水100g
做法:
1、将全部材料揉和均匀至面团成团,面团拉开会产生薄膜。
2、在室温下进行基本发酵,时间约60分钟。可以在面团表面 盖上保鲜膜防止干皮喔!
3、将面团擀开成圆片状,以切pizza的方式扇型切成8份,每份重量为60g。
4、面团擀平成等腰三角型(高约25CM/底边宽15CM)抹上盐奶油(抹平抹匀),将面团由下往上卷起,并将两尖头弯成羊角造型。
5、让面团在温暖的环境下进行最后发酵约50分钟(发至两倍大即可)。
6、入炉烤焙,以上/下火220/200℃度C烘烤10-12分钟,入炉前表面喷水洒上适量海盐 。
7、热腾腾的出炉罗,面包层曾松软,细腻美味。
第3个回答 2013-08-05
果仁奶酪蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
工艺:烤果仁奶酪蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各适量。
调料:盐,生油,泡打粉各适量。教您果仁奶酪蛋糕怎么做,如何做果仁奶酪蛋糕才好吃 1.鸡蛋、面粉、奶酪、水、糖、调料打成蛋糕糊,烤熟。2.蛋糕待凉,用模子刻成圆形小蛋糕,挤上奶油,撒上果仁碎即可。 鲜椰汁蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:熟煎鲜椰汁蛋糕的制作材料: 主料:糯米粉250克,鸡蛋300克
调料:椰子水250克,白砂糖300克,植物油30克教您鲜椰汁蛋糕怎么做,如何做鲜椰汁蛋糕才好吃 1.糕盆扫油待用;糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀,加糖,打溶糖后,再加鲜椰子汁打匀,逐少加入糯米粉,打成糊状,到入糕盆内,用铝箔纸盖面,隔水猛火蒸45分钟,待熟,冷却后切件,沾蛋汁煎至微黄即成。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
调理面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
工艺:烤调理面包的制作材料: 主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可。 肉松面包卷的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:原本味 工艺:暗炉烤肉松面包卷的制作材料: 主料:小麦面粉500克,酵母15克
辅料:鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克
调料:盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克肉松面包卷的特色: 此面包肉香浓郁,造型美观,甜香可口,松软味美。教您肉松面包卷怎么做,如何做肉松面包卷才好吃 1.将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋,加入精盐,花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状,备用,生菜洗净取其叶切碎备用。
2.取一小碗,放入酵母,用温水化开,调成均匀的浆液,倒入面粉内搅拌,再加入调好的奶油蛋液继续搅拌,放入适量温水逐渐搅拌均匀,揉成面团,揉至无干粉,表面光滑时,用湿洁布盖上发酵。
3.将发好的面团擀扁,抹上果酱卷起,饧10-20分钟。
4.饧好的面团刷上一层花生油,撒上芝麻和碎菜叶,放入已预热好的烤箱中,将烤箱温度调至175度,烤约30分钟出炉,在两边抹少许果酱,沾上肉松,即可食用。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。
第4个回答 2019-10-17
果仁奶酪蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:美味糕点
工艺:烤果仁奶酪蛋糕的制作材料:
主料:鸡蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各适量。
调料:盐,生油,泡打粉各适量。教您果仁奶酪蛋糕怎么做,如何做果仁奶酪蛋糕才好吃
1.鸡蛋、面粉、奶酪、水、糖、调料打成蛋糕糊,烤熟。2.蛋糕待凉,用模子刻成圆形小蛋糕,挤上奶油,撒上果仁碎即可。
鲜椰汁蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味
工艺:熟煎鲜椰汁蛋糕的制作材料:
主料:糯米粉250克,鸡蛋300克
调料:椰子水250克,白砂糖300克,植物油30克教您鲜椰汁蛋糕怎么做,如何做鲜椰汁蛋糕才好吃
1.糕盆扫油待用;糯米粉筛匀待用。2.鸡蛋用打蛋器打匀,加糖,打溶糖后,再加鲜椰子汁打匀,逐少加入糯米粉,打成糊状,到入糕盆内,用铝箔纸盖面,隔水猛火蒸45分钟,待熟,冷却后切件,沾蛋汁煎至微黄即成。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
调理面包的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食
工艺:烤调理面包的制作材料:
主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃
1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯