用面包机制作出来的面包感觉没有商店里买的好，软的像蛋糕一样

Question

制作出来之后切成片感觉非常的软，而且四个外侧面烤的有很硬。我在超市买的一片一片的那种面包都很有硬度，外皮也不是硬邦邦的。我喜欢把面包片用来涂抹上果酱或者花生酱，但是自己做的切片之后太软了，不能用来抹果酱，怎么办啊我可不想整天去买超市的面包吃，绝对会穷死的，面包机怎么能做出像商店里的有硬度的面包呢？需要额外的步骤吗？

Answer 1

下次做面包时，可以适当增加一点面粉，或减少一些水或牛奶等液体。
这样可以增加面包的厚实度。
还有现在环境气温偏高，也会增加面包的发酵度，导致面包偏松。
等天气再冷一些，也会好一些。

Answer 2

面没有发酵好．　建议从视屏教程里学　追问

求推荐相关的教程，上哪找这样的教程