什么是自由基和抗氧化剂

如题所述

自由基是代谢过程的常规产物,人体会产生自身的抗氧化剂来制衡自由基。然而,一系列的内、外因素都会导致过多的自由基产生,从而加速老化甚至导致疾病。 
抗氧化剂是可以清除自由基的成分。
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