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为什么人家煮排骨汤好好的,我的煮出来就是黑的。
同样的步骤为什么我的是黑的。。55555
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推荐答案 2013-03-27
用的锅是否是一样 还有排骨的入锅前的的准备是否清洗彻底。
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其他回答
第1个回答 2013-03-27
一定要把煮汤的锅洗干净。
第2个回答 2017-06-06
没焯水
第3个回答 2013-03-27
你用的什么锅?是不是锅的问题啊。
第4个回答 2013-03-27
你是不是放了酱油喔?或者煮糊了?
相似回答
为什么人家煮排骨汤好好的,我的煮出来就是黑的
。
答:
用的锅是否是一样 还有
排骨的
入锅前的的准备是否清洗彻底。
排骨炖
山药
,炖出来的汤为什么是黑色的
?
答:
1,首先将山药用清水冲洗干净,山药表面比较脏,多洗几遍,否则处理
好的
山药看起来不白净。2,将山药泡在水里,在水里用削皮刀削去山药皮,这么做的目的是为了防止山药氧化变黑。3,将削好皮的山药放在清水里,加入少许白醋,这么做的目的也是为了防止山药氧化变色。4,将山药切成滚刀块,继续放入加...
为什么我
煲的莲藕
排骨汤是黑色的
啊
,我
去饭店喝的是白
答:
不是排骨黑,
估计是你的莲藕碰过铁的容器,才会使汤发黑
.想熬出鲜香浓白的排骨藕汤可以这样.把正排骨切块.先在开水里焯一下.去除排骨里的血.然后捞出控干.再用油炝锅,把排骨倒入锅中炒至可以闻到香味.然后放入瓦罐中,加适量水.注意水不可用冷水,也不可用开水.温水即可.放入姜片.先用大火将汤煮沸....
为什么炖
几个小时的
排骨汤
都不白
答:
排骨
本身是炖不出白色效果的,想让
汤
变白色,可以加点土豆一起炖,方法如下:准备材料:排骨500克、土豆100克、胡萝卜50克、木耳20克、姜片、盐3克、葱花适量。一、倒入排骨,加姜片适量。二、大火煮沸,去腥去血沫。三、换水,中小火煮1小时。四、倒入土豆块、胡萝卜块、木耳。五、小火煮至食材...
煮好的
大骨头骨头部分变成
黑色,
是不是病猪
答:
一般做骨头
汤
的话,因为骨头里面都是骨髓,主要是血液的成分偏多,这些东西遇到热的立马就会缩在一起,凝固状态,如果是焯水的话,想要将脏东西排出去,最
好是
使用冷水焯,因为这样的话,骨头里面的东西就不至于因为温度高出现凝固的状态。所以焯骨头,一般建议采用冷水,然后加热,将脏东西捞
出来,
直到...
为什么我
制
出来的
骨头
汤,
不仅不奶白而且不浓香呢?
答:
一、骨头汤之所以很多人
炖出来的
骨头汤不会出现浓香奶白的情况,也是因为在熬煮骨头
汤的
过程中,会直接把骨头放在锅中焯水,其实在焯水之前,最
好是
选择把骨头放入清水当中,在浸泡的时候水一定要勤换,这样才能够避免骨头当中的营养被破坏,而且熬
煮出来的
苦乐汤也会更加的鲜美一些。二、熬煮方法浸泡完...
大家正在搜
为什么排骨煮出来是白色的汤
为什么我煮的排骨汤臭
排骨汤煮出来是黑的
排骨汤煮出来是白色的
排骨莲藕汤怎么煮熟是黑色的
怎么样煮骨头汤煮来是白色的
排骨煮的汤是白色的
为什么自己煮的骨头汤不香
藕汤煮出来是黑色的
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