准备材料：饵丝、芝麻油、葱、甜酱油、肉沫、油辣椒
制作步骤：
1、准备好饵丝，滴少许芝麻油，拌匀（熟了后就不易粘连）。
2、上锅蒸熟。
3、蒸熟的饵丝。
4、准备好肉沫。
5、下锅炒熟。
6、准备好甜酱油。
7、油辣椒。
8、把油辣椒、甜酱油和葱盖在蒸熟的饵丝上。
9、拌匀即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-04-13
蒸前先蒸锅刷层薄薄植物油要没用锅烧热植物油等饵丝放进(要放太厚)再面淋点点植物油盖盖蒸蒸般粘起厚厚要用筷手起操作饵丝弄散主要蒸候要贪放薄点放太都粘起及弄散容易冷硬饵丝其实饵块切丝蒸熟像饵块刚做热软等冷黏起硬希望帮助
第2个回答 推荐于2017-11-25
在蒸之前先在蒸锅里刷一层薄薄的植物油，要是生的，就是没有用锅烧热过的植物油，等把饵丝放进去（不要放太厚），再在上面淋上一点点植物油，就可以盖上盖子蒸了，蒸好后一般会粘在一起，厚厚的，要用筷子和手一起操作，把饵丝弄散开，主要是蒸的时候不要贪多，放薄一点，放太多都粘在一起，来不及弄散了很容易就冷了，硬了，因为饵丝其实就是饵块切丝，蒸熟了就像饵块刚做好一样是热的，软的，等冷了就黏在一起硬了。希望对你有帮助。追问
怎么发现蒸好了，冷了就硬了，给是蒸之前要用水掏一倒，油半好的能过夜吗
追答不能用水，那样就稀了。那个饵丝蒸熟了下面要一直用小一点的蒸汽蒸着，上面还要用盖子盖好，不然就会粘在一起。油拌过就不要过夜了，不然不好吃了，当天卖完最好，宁愿卖到最后不够卖，也不要剩着好多
追问太谢谢你了
追答不用客气！祝你生意兴隆，有机会去你家店里吃饵丝。
本回答被提问者和网友采纳第3个回答 2013-03-14
这个买的而死要窜一下，然后就是蒸的售后要放香油
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