桃酥饼用烤箱怎么做

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：玉米油95g，低筋面粉210g，糖粉85g，盐1g，小苏打2g，鸡蛋1个，核桃碎 适量，黑芝麻适量。
2、准备好食材，低筋粉分成两个小碗放的。
3、加适量鸡蛋液、（留3分之一蛋液）糖粉和盐过筛。
4、搅拌均匀，筛入低筋粉和苏打，一定搅拌均匀，然后揉成一个大圆团。
5、分成20g一个的小圆球，烤盘小，烤箱170度预热10分钟。
6、刷上蛋液和芝麻，送入烤箱，170度25分钟，放上层上色5分钟，然后又放下层再烤25分钟后出炉即可。