食品营养标签包括的内容：健康声称，营养成分表，营养声称。
1、营养成分表：列出了食品中主要营养成分的含量，如蛋白质、脂肪、碳水化合物钠等。这些数据可以帮助消费者了解食品的营养成分，从而做出更健康的选择。
2、营养声称：对食品中的某些营养成分含量做出声明，如“高纤维”、“低糖”等这些声称可以帮助消费者了解食品的特殊营养价值。
3、健康声称：对食品中的某些营养成分或食品本身与健康之间的关系做出声明，如富含维生素C，有助于增强免疼力等。这些声称可以帮助消费者了解食品对健康的潜在益处。
食品营养标签的重要性：
1、食品营养标签是消费者了解食品营养成分的重要途径。通过阅读营养标签，消费者可以了解食品中的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物纤维、维生素和矿物质等营养成分的含量，从而更好地选择适合自己的食品。营养标签的准确性对于消费者的健康至关重要。
2、食品营养标签可以帮助消费者预防肥胖和慢性病。通过阅读营养标签，消费者可以了解食品中的热量和营养成分，从而控制饮食，避免摄入过多的热量和不健康的营养成分。这对于预防和控制肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病具有重要意义。
3、食品营养标签还可以辅助治疗某些疾病。例如，对于糖尿病患者，他们可以通过阅读营养标签了解食品中的碳水化合物含量，从而更好地控制血糖水平。此外，对于一些特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、运动员等，营养标签可以帮助他们满足特殊的营养需求。
4、食品营养标签有助于推动食品产业的健康发展。在竞争激烈的食品市场中，制造商和零售商需要通过提供更健康、更营养的食品来吸引消费者。营养标签可以帮助消费者了解食品的营养成分，从而选择更健康的食品，这有助于推动食品产业的创新和发展。
5、食品营养标签还有助于促进国际贸易。在国际贸易中，各国对食品的营养成分和健康声称有不同的标准和要求。通过提供准确的营养标签，制造商可以确保其产品符合不同国家的法规和标准，从而扩大产品的销售市场。