熬夜是一个汉语词汇，拼音是áo yè，是指到深夜还不睡或一夜不睡。泛指因事通宵或至深夜忍困不眠。出自《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》。
熬夜是一种现代生活经常听到或者做到的一种现象，是一种危害人的身体的不良习惯，可导致一些疾病，降低效率。熬夜是不良习惯的一种，容易缺乏内源氧。
基本含义
一种是继续白天的事情，不断工作或从事活动，直至半夜以后的时间；另一种是白天休息，晚上集中精力工作或从事活动，直至半夜以后，甚至到第二天，还有是连续两天以上等等，称之为“熬夜”！
“日出而作，日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会损害身体健康。因为，人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌，具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能；后者在入睡后方才产生，既促进青少年的生长发育，也能延缓中老年人衰老。故一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时。
中医解释
熬夜一族可能还不知道熬夜危害早在“黄帝内经”有记载。
子时23：00-1：00是主生发胆“值班”时间，是心肾相交的时刻，没有休息才会产生“阴虚阳亢”的现象。
丑时1：00-3：00是主收藏肝藏血“值班”时间，经常熬夜的人“易动肝火”就是这样的一个道理。
寅时3：00-5：00是主收敛肺“值班”时间，精气虚耗得厉害，是过早衰老的催化剂，老年人在这个时间容易惊醒就是年老体衰这个道理了。
卯时5：-7：00是大肠“主管”时间，应该大便排毒，经常熬夜的人这个时间却睡觉了，该排的毒未排。经常熬夜的人大便会有两种情况：便秘或者是便溏。
辰时7：00-9：00是是胃“主管”时间，应该是“采阴补阳”要属阳胃脾运化属阴食物的时刻，熬夜的人还在睡觉就损了胃。
巳时9：00-11：00是脾“主管”时间，脾把胃摄入的食物中有利的物质转换成营养小肠吸收，废料交给大肠排泄，这段时间吃食物或者不吃食物都损害了脾脏。所以经常熬夜的人大多数是“脾气不好”对于经常熬夜产生病症的人，要食疗同源，配合中药“君臣佐使”的原则完善治疗，不能以偏概全，单补某个方面的食物和药物，因为熬夜的人整个脏腑系统都是紊乱的。
根据对抗氧化剂和免疫系统调节剂的深入研究发现，包括熬夜等不良生活习惯更容易患“氧化应激”类疾病如糖尿病、高血压等，体质虚弱易感冒等。所以经常熬夜的人进补“生地炖鸭蛋”、“猪腰炖杜仲汤”、“粉葛生鱼汤”、 “夏枯草煲瘦肉”等的同时要进补抗氧化剂应对熬夜产生过多自由基伤害身体。进补含如维生素E、虾青素、β胡萝卜素等抗氧化剂的食物三文鱼、虾、蟹等，免疫系统调节剂如参菇类、黄芪、冬虫夏草等，还要配合清热解毒的清毒剂，如甘草等。