鱿鱼表面的皮要撕掉吗

Question

如题所述

Answer 1

撕掉可以让做出来的鱿鱼更美观，切割的时候也容易。

材料：鱿鱼

工具：菜刀

操作步骤：

1、将新鲜鱿鱼清洗干净（冷冻的解冻后再收拾）。

2、将鱿鱼的底部剪开，翻出内脏。

3、将内脏直接拉下来，可以看到一根透明的软刺。

4、把鱿鱼翻转过来，沿着黑膜的边将其撕下来。

5、再剪掉鱿鱼眼睛，头部，须子，清洗干净即可。