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    • 为什么重金属中毒可以用鸡蛋清，牛奶或豆浆进行急救

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    推荐答案   2017-06-04
    鸡蛋清、豆浆、牛奶主要成分都是蛋白质。蛋白质有一种特性,就是遇到重金属盐时能与重金属离子结合而沉淀,减少和延缓重金属离子的吸收。对重金属中毒的患者进行急救,正是利用了蛋白质的这种特性。但是只能作为缓解处理服用后还必须要到医院进行正规处理。
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    误食重金属盐,为什么应立即引用豆浆、蛋清和牛奶答：可溶性重金属盐会使蛋白质凝结而变性,误服重金属盐会使人体内组织中的蛋白质变性而中毒,如果立即服用大量鲜牛奶或蛋清和豆浆,可使重金属跟牛奶、蛋清、豆浆中的蛋白质发生变性作用，从而减轻重金属对机体的危害。
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