蛋黄酥里的白色东西是什么？

如题所述

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推荐答案 2020-04-30

能吃的呢，是鸡蛋时间长了造成的呢，亲，煮熟就可以吃的啦，或者油煎熟也可以吃呢。如果您觉得正确或者采纳的话，麻烦给我好评哦，谢谢

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第1个回答 2020-04-29

“那个叫麻薯,麻薯的做法: 食材:糯米粉130克、玉米淀粉20克、纯牛奶200克、黄油40克、白砂糖45克步骤: 1、将糯米粉,牛奶,糖一次性加入碗里。 2、搅拌均匀后加入黄油。 3、放入蒸锅大火蒸20分钟左右。 4、”

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蛋黄酥白色那层是啥(蛋黄酥中间那层白色的是什么)答：1.蛋黄酥里面白色的糯糯的是雪媚娘皮，主要成分是糯米粉、变性淀粉、糖类等，烤制之后呈雪白色。2.雪媚娘皮可以增加蛋黄酥的口感和层次感，吃起来非常的有嚼劲，比传统的蛋黄酥多了一点风味。

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