洗净直接食用。
黑莓属蔷薇科悬钩子植物，原产北美，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，有巨大的发展潜力。黑莓营养丰富，用途广泛。黑莓果实柔软多汁，色泽宜人，营养丰富，适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口，有香味，含糖6%～10.67%，含有人体必需的17种氨基酸和维生素，其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。特别重要的是：黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD、氨基酸等抗衰老物质，常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效，这是它风靡全球的主要原因，在国外被称为“生命之果”。
黑莓属蔷薇科悬钩子植物，原产北美，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，有巨大的发展潜力。黑莓营养丰富，用途广泛。黑莓果实柔软多汁，色泽宜人，营养丰富，适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口，有香味，含糖6%～10.67%，含有人体必需的17种氨基酸和维生素，其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。特别重要的是：黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD、氨基酸等抗衰老物质，常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效，这是它风靡全球的主要原因，在国外被称为“生命之果”。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-11-20
黑莓鲜果含有：
水： 88.0～88.8%
可溶性固形物： 6.5～8.5%
糖（主要是还原糖）：5.5～7.0%
有机酸： 1.2～1.4%
粗蛋白： 1.5～1.7%
维生素C： 8.5～10.5mg/100g
维生素E： 3.0 mg/100g
维生素K： 0.08～0.11 mg/100g
维生素B1： 0.08 mg/100g
维生素B2： 0.06 mg/100g
黑莓n种吃法
黑莓的吃法可与覆盆子一样，他们都是鲜美好吃且适合奶油、优格或鲜奶油。它们亦可加入水果莎拉、果馅饼及早餐时使用的美味的调味酱。黑莓亦可加入果酱、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒、白兰地酒。黑莓还可制成蛋糕上的装饰、蛋糕的调味酱、布丁、冰淇淋、果汁牛奶冻、乳蛋糕和巴伐利亚奶油。本回答被网友采纳
水： 88.0～88.8%
可溶性固形物： 6.5～8.5%
糖（主要是还原糖）：5.5～7.0%
有机酸： 1.2～1.4%
粗蛋白： 1.5～1.7%
维生素C： 8.5～10.5mg/100g
维生素E： 3.0 mg/100g
维生素K： 0.08～0.11 mg/100g
维生素B1： 0.08 mg/100g
维生素B2： 0.06 mg/100g
黑莓n种吃法
黑莓的吃法可与覆盆子一样，他们都是鲜美好吃且适合奶油、优格或鲜奶油。它们亦可加入水果莎拉、果馅饼及早餐时使用的美味的调味酱。黑莓亦可加入果酱、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒、白兰地酒。黑莓还可制成蛋糕上的装饰、蛋糕的调味酱、布丁、冰淇淋、果汁牛奶冻、乳蛋糕和巴伐利亚奶油。本回答被网友采纳
第2个回答 2019-06-01
吃黑莓有哪些好处？
第3个回答 2013-11-20
黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助
第4个回答 2013-11-20
黑莓shi手机
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