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为什么豆腐皮在水里泡了 然后再烫火锅 但是还是不烂 有点硬 煮久了还是这样 豆腐皮有问题吗?
如题所述
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推荐答案 2013-04-17
豆腐皮随便烫一下就可以捞出来吃了,越烫越老,
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其他回答
第1个回答 2013-04-17
边上定形了 就是说老了
相似回答
干
豆腐皮煮不烂
怎么回事?
答:
煮不烂是因为没有提前泡水
,跟有没有毒没有关系,干豆腐皮直接煮是无法煮烂的,只有提前用清水浸泡过,才能进行烹饪。下面介绍做法:准备材料:干豆腐皮100克、黄瓜半根、干辣椒4只、花椒少许、熟黑芝麻少许、生抽适量、鸡精适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、油适量 制作步骤:1、准备好材料。2、干...
为什么豆腐皮在水里泡了
然后再烫火锅
但是还是不烂
有点硬
煮久了还
...
答:
豆腐皮
随便烫一下就可以捞出来吃了,越烫越老,
豆腐皮煮了还是不
软怎么处理?
答:
“
豆皮
很硬,如果不去睡时间煮的话,想让它快速的变软,还是有办法的。可以找一个适当大小的蒸锅,然后放些水,将水烧开后去蒸豆皮,大概蒸5到8分钟左右,那么很硬的豆皮就很容易变软了。这样就可以搭配其他的一些配菜食用了,无论味道还是口感都特别的好,和水煮的基本没有什么区别。干
豆腐皮
方便贮存,...
为什么豆腐衣
要先
在水里泡
上一会,这都是有什么讲究吗?
答:
在做豆腐之前,泡热水,就是把豆腐洞里残留的卤水分离出来,这样做豆腐时,
豆腐皮在水中炸的主要原因是增加豆腐皮的面筋
。煮好的豆腐皮比较粘,脏衣服也不容易炸。如果没有时间洗,就不要弄湿,因为长时间浸泡后不容易洗,也容易改变衣服的颜色,但脏衣服不能这样放太久。过了很长时间,豆腐在通风的...
...豆腐干
皮煮不烂
是伪劣产品吗我买了一包桂平
豆腐皮
回来煮不烂吃也不...
答:
没事的,放心吃吧,我就很喜欢吃。这种食品跟米线类的食品食用方法差不多。要先拿水泡,冷水1个小时,或者温水30分钟。开水不太好,往往外边都烫坏了,
里面还是
硬的,不好吃。
豆皮泡
好后烫一下或者切丝切条炒一下就能吃了,还是挺方便的。试一下吧。
泡哪些食物时,不可直接加热
水泡
,很多人不懂,难怪外
烂里硬
不好吃呢?
答:
用开水泡腐竹,
豆腐皮
便会被泡得又软又碎不劲道,并且水的温度越大,豆腐皮越容易泡烂,通常是外边都烂了,里边却
还是有点硬
。但是如果直接把豆腐皮放进锅中,豆腐皮便会被煮得象豆油皮一样酥烂,一点嚼头也没有,吃着可能就缺乏了豆腐皮所特有的劲道口味。泡开豆腐皮美味有技巧,不必加温小水泡...
大家正在搜
豆腐皮能长时间泡在水里吗
干豆腐皮要在水里泡多久
腐竹泡后水发黄是为什么
豆腐皮用水泡一夜还能吃吗
豆腐皮泡水过夜还能吃吗
豆腐皮为什么要烫一下
干豆腐皮用开水泡了一下能吃
豆腐皮需要用盐泡水吗
豆腐皮可以泡水里保存
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