你对中国餐饮业的发展前景有什么建议和看法？

Question

近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随 着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在 激烈的市场竞争中获得成功。但是，要如何发展才能有声有色、取得巨大效益呢？

Answer 1

餐饮业已经开始崩溃，公款一砍，高端挤压中端，高端自身利润大减，勉强维持，中端被挤压，分食低端客源，营收大减，亏损严重，低端处快餐模式外，都会迎来
倒闭潮，总体餐饮业亏损家数大大增加，亏损家数远远超过盈利家数，公款一少，餐饮总体客源营收下滑30%以上，餐饮业总体呈崩盘趋势。
做餐饮的朋友们特别是老板，速速转行，这行业进入衰退期了。

Answer 2

餐饮是不会萧条的，民以食为天。关键要有特色，环境有要卫生服务态度也要好