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服务员给客人把红酒倒醒酒器里多少合适?
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推荐答案 2020-11-13
服务员给客人把红酒倒醒,酒器里多少合适?这要看来的客人有多少位人多了一瓶可以全倒进去,如果就两三个人征求一下客人意见,是否全到进去?如果不征求意见的话,最好到2/3左右就可以了
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服务员给客人把红酒倒醒酒器里多少合适?
答:
服务员给客人把红酒倒醒,酒器里多少合适?
这要看来的客人有多少位人多了一瓶可以全倒进去
,如果就两三个人征求一下客人意见,是否全到进去?如果不征求意见的话,最好到2/3左右就可以了
餐厅
服务员给顾客
倒酒要注意什么?
答:
餐厅服务员给顾客倒酒,要注意太多礼仪,首先要注意的是,倒的是白酒还是红酒?
如果是白酒,一般是杯子的2/3
。如果是红酒,客人用的是专门的红酒杯,那倒酒一次大概不超过80mL,大概是淹没酒杯底部三厘米左右为宜。服务员倒酒时,
酒壶应该适当放低,离酒杯比较近
,不能让酒壶与酒杯发出碰触的声音,也不...
喝
葡萄酒
时,你会正确斟酒吗?
答:
倒酒时,
葡萄酒只倒葡萄酒杯的三分之一即可
,这点我在《 如何倒红酒,倒多少才合适? 》提到过。如果是走到别人座位面前倒酒的,那么最好站在客人的右边一侧。倒酒时,也可以将对方的葡萄酒杯,拿起来,倒酒后放回。五 上面讲的是葡萄酒瓶倒酒,再来讲讲用醒酒器斟酒的方法。常见的两种方法。一种是...
葡萄酒醒酒
是为了什么?
答:
通常以新鲜花香为主的白葡萄酒是不需要醒酒的,可以即开即饮,甜白酒和贵腐甜白酒最好在饮用前1小时左右开瓶,
但无需倒进醒酒器
,让瓶身直立透气即可。葡萄酒为什么需要醒酒 醒酒,就是把木塞开启之后,把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化,柔化单宁,让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来,散发出应该...
服务员
如何
给客人倒红酒?
答:
桌斟指
顾客
的酒杯放在餐桌上,
服务员
持瓶向杯中
倒红酒
。斟一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。总之,无论斟哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。酒杯总是放在
客人
的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在...
怎么做可以快速
醒酒
答:
静置1-2分钟,把盖再拧紧,重复几分后,再将白酒
倒入醒酒器里
。白酒的醒酒器与酒瓶口相保持2厘米左右的距离,让酒体倒出来时,就能与空气中的氧气接触,白酒与
红酒
不同,它的醒酒时间不易过长,一般来说20至30分钟左右即可,不能像红酒一样,2小时醒酒,这样会让它的酒香和酒精挥发掉。
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